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花园城市、机遇之城基督城是新西兰南岛最大城市，一个自然与人文共生、古典与现代融合的城市。以基督城为中心的坎特伯雷地区北至凯库拉和汉默温泉，东临太平洋，西至雄壮的南阿尔卑斯山，南达旅游胜地蒂卡普湖和库克山地区。基督城和坎特伯雷地区汇集了新西兰美景、美食和各项精彩活动。风景如雪山、牧场、草原、大海、湖泊、冰川， 活动如温泉、集市 、滑雪、观鲸、观星、海钓、徒步、蹦极、高尔夫球、热气球、观光火车、游轮，美食如葡萄酒、龙虾、三文鱼、牛羊肉和奶酪等，所有的一切让人心驰神往、流连忘返。
谢霆锋在新西兰做Hangi大餐，在基督城可不要错过这一毛利特色！
发布时间：2018-02-12 10:47:58《锋味》新西兰专辑终于播出，黑金鲍、海胆、三文鱼，让海鲜爱好者垂涎欲滴，还有富有新西兰毛利文化特色的Hangi（杭吉）大餐，简直要饿得舔屏！
谢霆锋在新西兰收到了碰鼻礼的毛利传统欢迎仪式，观看了哈卡战舞等毛利歌舞表演，真正走进了“长白云之乡”的毛利文化。
并且和毛利人一起烹饪了一顿传统美味的“窑烤”大餐。
Hangi 杭吉大餐
在制作传统的窑烤美食时，要用湿布将食物篮包裹起来，然后将其放入一个土坑中，再用烧热的石块将其埋起来。被封存在地坑里的热量和蒸汽会将食物慢慢地烤制成熟。
重点来了，如果你来到南岛，在基督城，也可以体验这一毛利特色文化。
在基督城机场附近的柳岸野生动物保护区（Willowbank）内，有很地道的毛利文化表演考塔尼（Ko Tane），介绍毛利人在欧洲人到来之前的生活和文化。
表演以波华丽毛利战舞迎接仪式开始，游客可参与互动。
毛利方式的迎接也真是震撼。表演结束后，现场一片寂静。直到向导喊“鼓掌”，被镇住的一撮游客才回过神来。
欢迎仪式结束后，是毛利歌舞表演。令人诧异的是，音乐节奏不仅欢快，而且旋律很好听。朗朗上口，恨不得跟着一起唱起来。
表演过程中，还会邀请台下女性观众上台学习毛利舞蹈波伊舞。
同样也会邀请男性观众上台学习HAKA——一种毛利战舞。
表演结束，却并不是结束。
因为，一场丰盛的四道式杭吉（Hangi）大餐已经等待——Hangi是毛利人用埋在地下的热石头蒸熟食物的烹调方法。
前菜是面包配上特色蘸酱。
第二道是汤，可以选择是海鲜或者地瓜。
主菜更加丰盛了，来自正宗的毛利地下窑洞，是传统的毛利方式制作的肉类，包括鸡肉，猪肉和羊肉，配上烤土豆、烤胡萝卜以及蔬菜沙拉，原汁原味，美味可口，营养均衡。
最后一道甜点是新西兰特色的Hokey Pokey冰淇淋和新西兰传统甜点Pavlova（一种奶油蛋糕）。
当然啦，在柳岸野生动物保护区内，还可以看到很多新西兰特色的动物，比如萌萌的奇异鸟（kiwi），而且保证100%看到。
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@新西兰柳岸野生动物保护区
地址：60 Hussey Road, Northwood, Christchurch, 8051
电话：03 359 6226
邮箱：admin@willowbank.co.nz
网址：www.willowbank.co.nz
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