- 专栏名称：Michael的小厨房
- 作者： Michael Wang锄云子
- 简介： 2001年移民新西兰，爱好美食烹饪，美食摄影和美食写作；关心华人孩子的教育，尤其是中文教育；在奥克兰从事房地产中介工作十多年，对房产投资颇有心得。
这是一次不经意间的组合，却让我有了意外的收获，从而得到了我最满意的炒饭，非常美味，而且简单易做。
黑蘑菇炒饭的配料包括了大米和糙米混合在一起煮的米饭，豆瓣，花生，南瓜籽，红葱头，小虾米，虾仁，胡萝卜丝，黑蘑菇汁，盐，生抽，料酒和黑胡椒粉等。
想学做的朋友如果找不全所有配料，也没有关系，可以随意组合，只要有黑蘑菇汁和米饭就可以了。
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