专栏名称:龍婆活著
作者: Cathay龍婆
简介: 一个在加拿大奋斗了8年,在美国闲置了8年,现定居新西兰追求自我的中国女人。 不争论,不辩解,不过分坚持。只相信:人必须按自己想要的方式活着,只因那是你自己的人生。

醇享新西兰丨一条大道两酒庄,两种风格区别不是一般地大

发布时间:2022-06-10 09:11:09
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新西兰无他,就是一个岛国。

一个离其它‘世界’较远的一个‘孤岛’。

Hawke's Bay 霍克斯湾,

是新西兰的一個湾省。

婆所居住的Napier内皮尔,其实是这个湾省的省府。

对‘外’它默默无闻。

对‘内’它赫赫有名。

只因新西兰著名的葡萄酒产地

就在这个省府四周明目张胆地‘潜伏’着。

之前婆在文章里

陆续向大家推荐了五个葡萄园酒庄。

开篇就是在2020年新冠疫情期间,

没能挺住的‘贵妇’酒庄Elephant Hill。

不说你不知,在同一条大道上,紧挨着Elephant Hill酒庄,‘潜伏’着一个不起眼的‘农家乐’。

它给婆的印象是‘小家碧玉’Clearview。

Clear View 中文意思是

‘清晰视界’

‘明确观点’

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若不是本地Kiwi朋友开车,这郊外,这不起眼的招牌,婆睁着眼坐车都会错过。

就算拐入立着招牌的小道,也会一边开车

一边怀疑自己的视力:难道走错路了?!

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记得第一次来,见到炊烟下的平房,仍不能放下种种疑心:这是什么鬼地方呀?!

屋前,

一排排的葡萄树旁,

一张张的室外餐桌。

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当见到平房前小小的儿童乐园,婆那颗悬着的心放下‘警惕’。

要知道,之前婆推荐的五家葡萄园酒庄餐厅,都没见到‘儿童乐园’设施。

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步入室內,见本地著名設計師David Trubridge设计的‘签名式’灯饰,

婆意识到:嗯~有内涵!

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抬头看到Clearview葡萄酒获得的奖牌,

心里咯噔:哇~不簡單!

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餐厅里左边是一个让宾客品尝葡萄酒的小空间。

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墙上贴满了各大媒体的报道。

书架上摆放着各类自产葡萄酒的画册。

还有一个倒酒的瓷盆。

品酒時,若客人觉得酒的味道不合适,可直接倒入或吐入瓷盆。

换一个酒杯,再品尝其他的品种,直到满意为止。

这不是浪費,而是品尝葡萄酒的一种‘雅俗’。

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几张餐桌围着一个乡村式火炉,这是冬天餐厅的取暖方式,这里没有城里人的空调设施。

餐厅不大,但刚刚好。

去过几次,都得提前预约,否则客滿。

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由于是早午餐,婆喜欢吃海鲜,

酒庄老板Tim Turvey推荐了2016年出品的Chardonnay霞多麗白葡萄酒。

“这麼么好喝的葡萄酒有出口到中国吗?” 

婆好奇地问。

“中国人大多数喜欢喝红葡萄酒,对白葡萄酒兴趣不大。” 

Tim 颇有经验又很无奈地说。

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天气好的时候,婆喜欢在室外就餐。

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酒庄老板Tim亲自过来倒酒,并闲聊。

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阳光明媚的日子,婆喜欢提着酒杯在庄园里转悠。

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提着酒杯在葡萄园里漫步。

呼吸着葡萄的芳香,品尝着葡萄酒的醇香。

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每当葡萄藤结果之后,庄园主会用细细的铁丝网将葡萄网起来。

将葡萄妥善地保护。

可见这里的葡萄之珍贵。

不是防小偷,而是防小动物。

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瞧这一箱箱的葡萄酒酒库,大门敞开,无摄像头监视。

小动物还没学会开瓶盖。

呵呵~

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漫步到酒庄的后院,坐下歇歇。

庄主的府邸就在旁边。

庄主家的狗狗悄悄地挨了过来,

就这么静静地蹲着瞧着。

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当婆反瞧它时,它又害羞地将脸转开避开视线。

反复了几次,萌萌的样子,使婆动心地想轻抚它一下。

哎~

也许是从小被动物惊吓过,

婆对动物有一种莫名的‘怕’。

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酒庄的餐牌象农家菜一样地简单。

从头盘,汤羹,到主食,就这么多。

据庄主Tim介绍说:每周或每月,大厨都会挑选时令新鲜食材更新餐牌。

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婆每次品酒前一定要先吃些食物垫胃。

否则那敏感的胃将会浪费美食。

不得不推荐这里的洋葱面包和酱料。

每天新鲜自制,好吃得不要不要的。

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还有还有,婆极力推荐这个海鲜汤!!!

味道鲜美得冇得弹!!!

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以至于每次去必点这个海鲜汤。一滴汤汁都不放过,用面包沾着吃。

其实吃完这些胃已没空余的位置了。

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喜欢去庄园用餐,享受的是一种慢生活。

不急,慢慢品。

鲜虾沙拉,份量刚刚好。

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鲜鱿鱼这种烹饪法,婆还是第一次品尝。

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蘑菇烩鸭胸肉。

美味得不愿与人分享。

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新西兰式的黑椒牛扒,鲜嫩得不得了。

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Black Forest Affogato,将浓咖啡淋在冰淇淋上。

苦尽甘来!!!

 

酒庄外观不咋地。

这很新西兰。

菜式出品绝不让人失望。

这也很新西兰。

只有性价比高,能使婆食过返寻味的酒庄,

婆才会码字推荐。

不是软文,没有压力。

呵呵~

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