新西兰蕴藏着许多适合种植酿制葡萄酒的好地方。
婆只写自己去过的地方，自己体验过的生活，自己品尝过的葡萄酒。
婆认为：亲历亲记，才是最有体温的文字。
之前推荐的葡萄酒庄园，都是位于婆居住的Hawke's Bay霍克斯湾。
而今天婆将要推荐的是与新西兰大城市奥克兰隔水相望的Waiheke Island。
它被称为The Island Of Wine（酒之岛）。
Waiheke Island 中文名‘激流岛’。
在八十年代末至九十年代初，
曾有一位中国朦胧诗人顾城在岛上居住过，并以一种极端方式结束了他短暂的人生。
酒味人生，喜欢的就会喜欢得不得了。
不喜欢的自然不闻不问。
婆不喜欢喝酒，只喜欢品酒。喜欢浅斟慢饮，喜欢细品人生的凄清与美丽。
某龍在美國工作了将近九年，总叹息自己没长假，不能潇洒地来一次说走就走的旅行。
结果他不但辞了职，还将我们的家从美国搬到了新西兰。
结婚十几年，这是他第一次主动带婆去品酒。
也是婆第一次踏上Waiheke Island。
网上预定Waiheke Wine Tour。
在奥克兰市中心Fullers渡轮码头乘渡船前往Waiheke Island。
全程大约30分钟。
码头内提供许多免费旅游资料。
码头外不但有巴士，出租车，还有旅游车。
没有警察，没有拉客的司机，更没有拥挤的游人，一切都是那么地平静，那么地休闲。
这里的游客都拥有共同目的：品尝Waiheke的葡萄酒，品味Waiheke的休闲人生。
这是Kennedy Point 葡萄园酒庄。
这位银发老人并不是葡萄园的主人，他说他只是在此上班第二天仍有点紧张的雇员。
从他那了解了葡萄园的‘过去’和‘现在’。
他介绍了一些采摘工具。
介绍了一些制酒过程。
虽不全面，但态度诚恳。
游客没有任何抱怨，还幽默地安慰他。
Kennedy Point 葡萄园酒庄的葡萄酒和橄榄油。
婆平时喜欢喝红葡萄酒，尝试了第一杯白葡萄酒就‘销魂’了。
白葡萄酒Sauvignon Blanc，有一个浪漫的名字叫‘长相思’。
让婆印象最深的是Kennedy Point 葡萄园酒庄餐厅的View。
浅尝纽村葡萄酒，
笑对加国恐龙君。
风拂乌丝岛中灸，
鸳鸯漫游幸福郡。
注：此乃某婆酒後詩《岛*酒》
呵呵～
这是Passage Rock 葡萄酒庄园。
Passage Rock 被誉为 Wine Kissed by Angels.（被天使亲吻过的酒）
品酒小知识：
第1观：最好选择白色的背景色，将酒杯倾斜45度观看酒的颜色。此时，酒与杯壁结合部有一层水状体。它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部， 能看出不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。红砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经氧了。
第2摇：轻轻的晃动酒杯，使酒体挂于杯壁上，使香气散发出来。看酒从杯壁均匀流下时的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。
第3闻：轻轻的晃动酒杯，使香气散发出来，将鼻子探入杯中轻闻几下， 重复几次，比较一下每次的不同感受。根据酒的香气来判断酒的优劣和特色。
第4品：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中， 轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面， 然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。反复品尝，判别得出结论来确定酒的品质、浓淡等。
（以上资料来源：知乎。作者：家有酒）
注：朋友推荐英国葡萄酒大师Jancis Robinson写的《品酒 How to Taste Wine》一书值得阅读。它既描写了酒瓶子里的事，同时还描写了一些酒瓶子外的东西。
在葡萄园酒庄里举行婚礼，想一想都醉了。
这是TE MOTU 葡萄酒庄园。
婆喜欢这里的Dunleavy“The Shed” Single Vineyard Rose 2015。
这就是 Dunleavy“The Shed”Single Vineyard Rose 2015。
酒色呈淡淡的玫瑰红。
桃红葡萄酒 （法语：Vin rosé，名稱来自法语的 rosé），或稱粉紅酒、玫瑰紅酒，是葡萄酒的一种，其顏色來自於葡萄皮，但只够将颜色变成粉红色，還不到標準紅酒的程度。
由于葡萄品种，添加剂和酿酒工艺的不同，桃红酒的颜色有一定的差别，从淡桔红色到鲜艳的紫红色。
桃红酒的酿造类似于红葡萄酒，红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤。
酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，桃红酒比干红葡萄酒颜色浅，一种是只将葡萄皮和葡萄汁接触几小时的淡色桃红酒（le vin gris），另一种是每隔几小时取样检查，直到颜色合适再过滤的颜色较深的桃红酒（la saignée）。
另外还有一种用类似方法酿造的桃红香槟酒。（资料摘自维基百科）
TE MOTU 葡萄酒庄园的美景，仿佛置身于法国郊外。
“薄味樽中酒，解怨有轻弦。”
婆认为：
人生需慢下来细细品味才不枉此生。
钱是带不走的，
经历才是人生的最大财富。
不得不提TE MOTU葡萄园酒庄的The Shed餐厅。
Small Plates:
House-smoked beef tongue 牛舌头 pastrami,
ruby sauerkraut,
mustand, apple, cress.
Large Plates:
Line-caught snapper 鲷鱼 from Leigh,
coconut, turmeric, galangal,
corlander, peanuts,
Thai basil, lime.
餐厅的烹饪让游客们赞不绝口！！！
葡萄树为什么这么矮？
新西兰的葡萄都是人工采摘，所以都保持着人的平均高度。
一棵葡萄树一般能产几瓶葡萄酒？
一棵葡萄树酿制一瓶葡萄酒。
Waiheke岛总共有多少个品种的葡萄酒？
激流岛大约有30个品种的葡萄酒。
Waiheke Island不仅有美酒，还有许多美景也需花时间慢慢品。
这是Cable Bay葡萄园酒庄。
这里相对占地面积大装饰华丽。
也许游客较多，服务相对匆忙。
Cable Bay葡萄酒庄园的工作间。
Cable Bay葡萄酒庄园的地下室。
高级葡萄酒的储藏室。
相比Cable Bay葡萄酒庄园的室内豪华，婆更喜欢它室外的品酒View。
仰靠在草坪的‘沙发’上，被海风轻拂。
欣赏着海天一线的美景，享受着餐厅的所有服务。
真是一种视觉与味觉的共享。
激流岛的Stonyridge葡萄园酒庄也是一座非常具有特色的酒庄。
如果说，Cable Bay葡萄园酒庄品味的是海景。
那么，Stonyridge葡萄园酒庄品味的就是山景。
两次去激流岛都是阴天，拍出的图片都是这种‘懒洋洋’的感觉。
但是，旅游的心情取决于你与什么人同行。
人生的幸福感取决于你与什么人相伴。
据说盛产葡萄酒的地方，也是盛产橄榄油的好地方。
挂在枝头的橄榄，翠绿如宝石。
Stonyridge葡萄酒庄园餐厅的出品和服务，几次都给婆与好友们留下了美好的印象。
Waiheke Island 不仅有丰富的味觉享受，广阔的视觉享受，还蕴藏着多彩的精神享受。
有些人见了想再见，
有些酒品了想再品，
有些地方去了想再去......
Hawke's Bay 霍克斯湾如此，
Waiheke Island 激流岛同样如此。
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