在韩国旅居一年是合同计划中的事，但2020年 COVID-19 疫情在全球爆发，而使我俩韩国生活‘特殊化’是非意料中的事。
真心地感恩这一年来在韩国的生活，被特殊地照顾着。
甚至在韩国疫情最严重时期，由于韩国政府的有效防疫控制，和某龍公司对员工健康负责的态度，使我俩的韩国生活拥有安全感。
从陌生到熟悉，
从恐惧到好感，
使离别产生了一丝丝的不舍。
这次跨国搬家与往年有所不同。
毕竟是新西兰公司外派工作，公司聘请了安家中介负责联系和安排。
2020年是魔幻的一年。
韩国的雨季提早了一个月到来，降雨量比历年都凶猛。
8月3日下午3点，当搬家公司到来时，雨居然停了。
哇噻～
我俩的私人物品虽不多，但也达到了1立方米木箱的极限。
一年来的韩国生活，接触到的所有韩国人的服务，都感觉彬彬有礼。
无论是水电修理工，
还是送货员或搬运工，
都能感觉到他们勤恳的工作态度和专业精神。
网络上见到的总是负面新闻，也许 as tradedy sells 定律吧。但婆在此记录的都是亲身经历，毫无偏帮。
信不信由你。
一年的韩国生活，让婆不舍原因之一，是韩国美食。
一想到即将离开韩国，而回到婆在新西兰所居住的小城内皮尔，那里没有韩国餐厅。
婆的第一个想法就是要将韩国美食再吃一遍。
哈哈～
虽然韩国美食没有某些国家的品种丰富多样，但它仍具自己独有的特色。
比如这个韩国名菜‘安东鸡’。
特别是疫情前，婆有幸去了一次韩国安东市，对当地的文化和美食有了更深的认识和了解。
吃起‘安东鸡’倍感亲切。
【韩式安东鸡的做法步骤】
鸡肉大概2斤左右的一只。
在腌制鸡肉的同时，将胡萝卜，土豆切大块备用。
年糕，薯粉用凉水泡软备用。
在锅中放入半根葱，姜、蒜适量，加水烧开，把鸡肉焯一下，捞出备用。
将鸡肉，土豆，胡萝卜，青椒在锅中码放好，用砂锅或高压锅做。
一年的韩国生活，让婆不舍原因之二，是在韩国结交的好友赵大姐。
我俩以真诚相待，以英文交流，一年来建立的友情仿如多年闺蜜一般。
虽然我们每天都可以相约相见，但我俩都尊重各自的私人空间。
一周相约一次午餐‘叙旧’。
相互学习并了解各自的文化和经历。
由于龍婆夫妇不懂韩语，在韩国的日常生活中，赵大姐给予了无微不至的帮助。
真心感恩出门遇贵人。
韩国名菜‘参鸡汤’是韩国人夏季进补的最佳美食。
中国人喜欢冬季进补，而韩国人喜欢以热攻热。
【正宗韩式参鸡汤的做法步骤】
先将糯米洗净，倒入热水，浸泡至少2小时。
把蒜粒、大部分糯米、白参、红枣、栗子放进小鸡的肚子，
尽量不要塞到满出来（这样就可以把材料盖上），
用棉线将肚子绑紧不让馅料掉出。
将小鸡和剩下的糯米放进锅里加水，大火煮20分钟左右。
沸腾时转中火继续煮50分钟左右。至汤色变乳白。
将做好的小鸡夹入石锅中，并将锅里剩余的汁倒入石锅内。
配葱，盐，胡椒粉，上桌即可。
也许就像中国人对豆浆油条的味道念念不忘，某龍对他小时候的麦当劳汉堡包情有独钟。
每到一个国家，他都要去尝试一下当地的麦当劳汉堡包。
以他的味觉经验，他认为韩国的麦包特别好吃。
几乎每周要求去一次，临走仍要再去一次。
那种情真意切的感情，旁人是无法理解的。
哈哈～
我想每个国家的水质和面粉不同，同样的汉堡包味道也各异吧。
反正婆是亲情陪吃，用可乐冲服下咽的。
不得不提公寓附近的这家韩式涮火锅小店。
涮火锅韩语叫Shabu Shabu，发音源于日语。
由于公寓位于首尔最繁华的商业写字楼区，餐厅多为写字楼工作的白领们而设。
物美价廉。
午餐客源不断。
记得第一次就被它家的韩式泡菜震住了！
虽然在韩国餐厅用餐时，泡菜是免费添加任吃的。
这一年来，婆尝试了不少韩式泡菜，在超市也曾购买过。
但这家餐厅的泡菜真的好吃得停不了口。
赵大姐想向餐厅老板娘购买泡菜送婆。
可老板娘说泡菜是餐厅每天自制的，不卖。
但她却叫员工打包了一袋送婆。
之后，每次去这家餐厅用餐，老板娘都会热情地送一袋泡菜给婆。
要知道，每袋泡菜的市价约值$20美金。
婆真的不好意思收这份礼。
所以临离开韩国之前，婆和赵大姐又相约去了一次这家餐厅。
再次感谢老板娘的厚爱。
在赵大姐的翻译下，老板娘祝婆身体健康回新西兰旅途顺利。
某天下午，婆收到一封 KakaoTalk 短信：
“ Cathay, I ordered a Chinese bible
and delivered to your door today.
It's my such a small gift. ”
打开门，就见到这包快递。
拆开是一本精装版的中文圣经。
寄件人是婆在韩国认识的一位室内设计师。
由于她工作忙，我俩只见过一次面，聊了N小时。
有时缘份就是如此，在不经意中敲开了友谊之门，细心灌溉栽培。
其实龍婆夫妇属于一对宅男女，一对‘闷夫妻’。
特别是某龍童鞋，‘专一’表现在方方面面。
江南区 COEX MALL 里的Artisee 面包咖啡屋是我俩几乎每周必去打卡的地方。
不是因为它家的咖啡最好喝，也不是因为它家的面包最好吃。
只是东西基本符合两人共同口味之后，打卡就成了一种没有‘选择性困难和争执性负担’的习惯了。
哈哈～
这就是老夫老妻的生活模式。
离别前特此留影存照。
感觉离别前最后一周的生活节奏是：赶紧吃！
若再不吃，当回到新西兰内皮尔小城，
就没这么正宗的韩味儿了！
哈哈～
每天聊的话题就是：明早吃啥？今晚吃啥？
韩式烧烤和鱼籽炒饭，性价比超高。
5000韩币大约是5美金，相当于29元人民币吧。
由于是公派‘出差’一年。
某龍公司安排的公寓都是带部分家具的。
其他餐具和家具都是租用的。
退出租公寓和租用品由‘安家’中介代理。
其实，我俩提上行李箱拍拍屁股就可走人。
管理公寓的赵大姐担心累着婆的老腰，也说：不必太认真打扫的。
可是，自己得过自己心理那一关呀！
就像某龍说的：某婆每次退出租屋前都是一样，打扫得比入住时还干净。习惯已成自然。
哎～
婆前世一定是个小丫鬟。
今世仍是劳碌命。
来韩国才知韩国年轻人喜欢的Chimaek是酱紫滴。
其实就是炸鸡+啤酒。
韩国年轻人喜欢晚餐后到Chimaek酒吧小聚。
而龍婆夫妇当晚餐享用。
晚餐时间整个餐厅就我俩独享。
嘻嘻～
讲真，炸鸡比肯德基多选择。
味道也更胜一筹。
退出租公寓的当天早上9点半，家居用品租用公司也派人来清点并回收家具了。
很奇怪的是：几天的大雨突然停了。
一共两人。
一位经理模样的韩国大姐随便检查了一下锅碗瓢盆的清洁程度就离开了。
剩下一位韩国大哥，熟练地打包并一个人将所有物品用布包扎好，一件件地迅速搬下楼。
要知道，我们所居住的五层Villa是没电梯的。
反正婆对他的专业能力和精神很满意。
而且在打包和搬运的过程中，公寓的地板仍保持得干净整洁。
相比上一次在新西兰的搬家经验，
哎～
由于公寓的合同到期比机票早一天，所以公司安排我俩从公寓搬入酒店住一晚。
入住酒店之后，倾盆大雨再次重启。
我俩再次庆幸好运。
放松之下，选择了越南米粉作为我俩在韩国生活的最后晚餐。
其实越南米粉是越南街头著名的小吃。
以大米制成河粉，常以生芽菜，香叶为佐料。
配上切片牛肉。
Yummy......
我俩在洛杉矶居住时就爱上了这一口。
几乎每周都会光顾一次。
在首尔居住时，找到了这家越南米粉店的味道算正宗，价钱也合理，就一直光顾至此。
其实，人生就是一个
不断 Say “ HI ! ”
不断 Say “ BYE ！”
的旅程。
首尔生活和广州生活差不多。
都是国际著名大都市。
一切设施都先进快捷方便。
与我俩选择居住的新西兰小镇内皮尔完全不同。
婆认为：
哪个国家和城市都有好与不好，有机会就样样都尝试一下，适合自己的就是最好的。
2020年08月11日
写于韩国首尔
图文作者：Cathay龍婆
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