专栏名称:奇旅
作者: 阿奇
简介: 我叫嘉奇,可以叫我阿奇或者Jacky。自认为旅行经历还算丰富,目前已走完中国除宁夏以外所有省份,去过尼泊尔、印度、泰国、越南、柬埔寨、马来西亚、新加坡,目前在纽西兰打工旅行。专栏内容将发布关于自己在南半球的日子,还有过往的游记资料,以及少部分的历史、文化、轨道交通、语言学习相关内容。

纽村英语知多少 | #4 今天吃什么,各式蔬果名

发布时间:2018-10-23 08:51:05
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这一期将介绍一些超市常见的蔬果名,由于小奇长时间生活在没有亚超的城市(皇后镇除外),因此可以作证下文中的蔬果是可以在大部分新西兰城镇都能找到的哦!

 

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食物总称

Kai 食物

来自毛利语,可以替代「food」一词使用。比如有一天我的一个毛利朋友在FB上是这样po文的——

Off to see my specialist today. Eat my kai and off to bed. Later.

离开去看了我的医生,吃了食物,睡觉。晚点见。

Hangi 一种埋在地里的地下烧烤

这是一种最具代表性的毛利传统烹饪方式。操作方式是先在地上挖一个坑,坑底放在烤过的石块,在石块上面放入食物(如今一般以锡纸包裹),最后埋上土壤。数小时之后再将食物挖出,即可食用。Hangi在毛利文化较丰富的Rotorua容易买到。

Lolly 糖果

可以替代「candy」一词,任何糖果都可以称之为「lolly」。「lolly」在别的国家一般指「lollipop」,即棒棒糖。

Long Life Milk 保存期较长的奶制品

在Countdown,我们会看到一个食物类别是「Long life milk」,小奇在很长一段时间都认为这是「让人活得久的牛奶」,实际上没这么神奇,这种东西只是保质期较长一些而已,相对于鲜奶。

Tea 餐食

Tea是可以用来指代「餐食」(meal)的,如午餐或晚餐。比如当小奇在肉厂工作的时候,经常被工友问「What's for tea」。「Tea」也可以专门指代晚餐,比如你可以大方地问朋友「What's for tea tonight?」

Morning Tea 早餐与午餐之间的小食

如果你是工时正常的上班族(例如早九晚五),大概率你会在午餐之前有一个十分钟的休息时间,这个时间段及吃的食物我们可以称之为「Morning Tea」。与此类似的,下午的休息时间及食物可称为「Afternoon tea」,这有什么奇怪的吗?别忘了在其他地方下午茶是叫做「High tea」的。

 

蔬菜

Asparagus 芦笋

春天常见的蔬菜,在怀卡托平原种植较多,「割芦笋」也是冬天结束之后最先开始的季节工之一。好吃吗?据说拿培根把芦笋卷起来烤一烤特别好吃,小奇还没试过,因此无法描述。

Daikon 白萝卜

「白萝卜」是我们中国人常吃的蔬菜,在新西兰也能买到。它的英文叫什么?自然不是「white carrot」。它是西方世界另一种常见蔬菜Radish的「兄弟」,可以将其称之为「White Radish」,或「Orential Radish」等等。但新西兰人比较懒,一个单词能解决的事情绝不用两个单词,这里把它叫做「Daikon」。

Daikon,怎么看都像日语——事实上,这的确是日语「大根」的音译,意思则是「Big Root」。看到这个名字我忍不住蒙上了眼睛。有时超市里会用「Daikon Turnip」指代白萝卜。由于西方人可能没见过这东西,当你在结账时拿出这「大根」后,如果收银员没见过这东西也不要觉得差异。

Shanghai 上海青,小白菜

超市经常会卖的「Shanghai Bok Choy」上海白菜,有时在物品名上仅以「Shanghai」一词表示。

Kumara 红薯,番薯

超市常见的商品,常常放在土豆旁边,又叫「Sweet potato」。Kumara本身也有很多种,在新西兰主要有red, gold, orange, purple四种,其中最常见的是Red Kumara。这玩意儿可以怎么做?简单的能做烤红薯、番薯糖水等。

Yam 甘薯块根

新西兰的Yam和其他地方的Yam并不是同一个东西,它在别的国家叫做「Sweet Tuber」。Yam很丑,但有一种甜甜的味道,可用在咖喱里面。

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来自广东话的中式蔬菜名

这里把中式蔬菜名做一个总结,主要来自于广东话,这些东西具体是什么应就不必解释了吧!

Choy Sum 菜心

Pak Choy 白菜

Kailan 芥兰

 

其他常见中式蔬菜名

Bean Sprouts 豆芽

Bitter Melon 苦瓜

Celery 西芹

Chinese Chives 韭菜

Coriander 香菜,芫荽

Garlic Shoots 蒜苔

Lady Finger 秋葵

Needle Mushroom 金针菇

Okra 秋葵

Shallot 红葱头

Taro 芋头

 

其他常见西式蔬菜名

Beetroot 甜菜根

Brussel Sprouts 抱子甘蓝

Fennel 茴香

Kale 甘蓝

Leek 韭葱

Parsnip 欧防风(欧洲萝卜)

Rhubarb 大黄

Silverbeet 银甜菜

上述所有蔬菜中,除了苦瓜、豆芽、韭菜与秋葵以外,其余的在皇后镇的Pak'nSave都可以买到哦!有空将再会写一篇蔬菜详解。

 

 

水果

Kiwano 火星果,刺角瓜

浑身长满刺的奇异水果,凝胶状的质地,吃起来像吃黄瓜。这东西装饰的用途多于食用,大部分人只买一次为了尝鲜,因为这味道……真的谈不上好呀。

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Rockmelon 哈密瓜,香瓜

超市经常会卖的圆形水果,名叫「Rock Melon」没听过也不敢买。把它切开一看,咦,这不是哈密瓜吗?这东西在澳新以外的地方称之为「Cantaloupe」。

Pawpaw 番木瓜

长得像木瓜,口感也像木瓜。这东西比木瓜更圆、更大,果肉颜色有些许不同。由于我们认识的木瓜「Papaya」在新西兰比较少见,我们可以把它当作木瓜来食用。小奇之前去了瓦努阿图这个太平洋岛国,岛上的Pawpaw折纽币只要20~50 cents一个,甚是怀念呀!

 

 

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Afternoon Tea 下午茶

Asparagus 芦笋

Bean Sprouts 豆芽

Beetroot 甜菜根

Bitter Melon 苦瓜

Bok Choy 白菜

Brussel Sprouts 抱子甘蓝

Celery 西芹

Chinese Chives 韭菜

Choy Sum 菜心

Coriander 香菜,芫荽

Daikon 白萝卜

Fennel 茴香

Garlic Shoots 蒜苔

Hangi 一种将食物埋在土里的毛利烧烤方式

Kai 食物

Kailan 芥兰

Kale 甘蓝

Kiwano 火星果,刺角瓜

Lady Finger 秋葵

Leek 韭葱

Lolly 糖果

Long Life Milk 保存期较长的奶制品

Morning Tea 上午茶

Needle Mushroom 金针菇

Okra 秋葵

Pak Choy 白菜

Parsnip 欧防风(欧洲萝卜)

Pawpaw 番木瓜

Rockmelon 哈密瓜,香瓜

Rhubarb 大黄

Shallot 红葱头

Shanghai 上海青,小白菜

Silverbeet 银甜菜

Taro 芋头

Tea 餐食

 

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