- 专栏名称：新西兰那些事儿
- 作者： 新西兰那些事儿
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置身新西兰，每一位冰淇淋爱好者对冰淇淋最完美的期待和最苛求的欲望都将一一实现。
新西兰冰淇淋素以奶味醇厚而闻名于世，在这个备受恬静空气、和煦阳光和翠郁植被等自然元素所奢华厚爱的天然国度，随处可见的天然牧场滋养出最纯正的奶源，成为新西兰冰淇淋味醇香浓的保证。
新西兰冰淇淋只使用最天然的成分，致力于口味、质地、香气、形状的理想均衡和完美结合，每种配方都是精心构思并且一直不断完善使其独具风味，来自瑞士的新鲜奶油和巧克力、甄选自马达加斯加的香子兰、远赴意大利采撷的坚果……
对天然和纯正的潜心，使新西兰冰淇淋相信最传统简单的配置才是缔造极品冰淇淋的最佳途径。天然奶源加水果的简单融合配以专业研制，款款都是精工细作的经典。
品尝冰淇淋，有六大步骤。首先是“回温”。当店员从冷冻柜里将冰淇淋挖出时，最好在你面前摆上约1-2分钟，让冰淇淋的味道散发至最大，增加整体的风味，接下来观其色泽、质感和造型。冰淇淋的风味来自所有感官的印象，不单纯是口感。“善用汤匙”，挖一小匙冰淇淋，将汤匙翻转过来，使冰淇淋直接碰触舌尖。经验证明，这是让冰淇淋风味直达味蕾的最佳方法。在舌头上含满一层冰淇淋，轻舔嘴唇，让多层的味道散发出来，这样就体会到整体的“口感”。最后闭起嘴巴，将冰淇淋香味带到鼻子，用嗅觉去感觉其“香味”。然后，就可将它吞到喉咙“完成品尝”。
冰淇淋除了美味以外，还有美容、养颜、抗衰老、排毒等功效，含有许多营养成份，如蛋白质、乳糖、钙质、维生素C、A、E及其它对人体级为有益的生物活性物质，是一种令人喜悦的营养食品。专家建议在身份微烧没有胃口时，吃一些冰淇淋，不失为一个迅速补充体力降低体温的方法。火热的夏天吃不下饭该怎么办？别担心，来杯冰淇淋吧！别看这只是一杯像果泥的食品，它却可以为身体提供足够的热量与维他命，可补充纤维、钙质，尤其对小朋友更是抵挡不住的诱惑。如果你的鼻子经常出血，就不妨多吃点冰淇淋，因为冰淇淋可以收缩血管。
资料来源：新浪伊人风采。
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