轻食丨春季Lunchbox一定要有的点睛之笔！

写了这么多期Lunchbox，今天想讲讲贯穿早、中、晚三餐的点睛之笔 + 详细菜谱，营造出用餐幸福感，就可以少干一些活。

Lunchbox的

嗯对

这种应季、颜色悦人、口感酸甜的食物

就是ta

我们详细看看lunchbox菜谱以及美哭的草莓沙拉

必须周末做起来 全家分享

周一至周五：Lunchbox

这期我们依旧请来了以营养与颜值lunchbox著称的新西兰妈妈Mon，为大家带来经典的East meets West一周菜谱。

两个孩子的妈妈。全职上班，业余时间喜欢烹饪、研究孩子的营养食谱。从孩子上小学开始，她给孩子坚持做lunchbox的图片惊艳了整个新西兰华人朋友圈。所有图片版权归Mon本人与本公众号所有，转载请留言。

周一

芝士三明治炒时蔬

主食：芝士三明治，腊肠
蔬果：清炒嫩花菜，草莓
snacks：猕猴桃干

火花：细长的炒时蔬配合俏皮的草莓，营造出“拂面杨柳”的画面感

周二

玉米棒配蔬菜

主食：水煮玉米
蔬果：小黄瓜，草莓
snacks：芒果果冻条，蔬菜干

火花：煮玉米是偷懒和均衡饮食的好手段！

周三

甜菜牛肉饼+三明治

主食：芝士三明治，甜菜牛肉饼
蔬果：黄瓜，草莓，覆盆子
snacks：手撕鸡肉

火花：紫色食物哪里来？请思量甜菜。

周四

蔬菜鸡蛋卷

主食：蔬菜鸡蛋卷，芝士饼干
蔬果：黄瓜，葡萄，草莓
snacks：蔬菜干，坚果

火花：蔬菜鸡蛋卷可以解决大部分孩子不吃菜的问题

周五

烤面圈

主食：烤面圈，芝士火腿
蔬果：草莓
snacks：饼干，坚果

火花：亚洲的bliss ball，哈哈。

周末：全家分享

晚餐：草莓沙拉

原料
混合沙拉菜叶
杏仁片
脆面包
小蔬菜（过水）
草莓

酱料
4勺橄榄油
2 勺蜂蜜
2 茶勺苹果醋cider vinegar/白醋/ 意大利香醋 balsamic vinegar
4 个大草莓
盐与黑胡椒
全部用blender搅打均匀

火花：醒目的沙拉 需要温婉的桃色酱来搭。正如生发的春季 需要温和的食材来养护。

早餐：草莓藜麦粥

原料
藜麦50g
香蕉1/3根
草莓2个
杏仁碎
杏仁奶50ml

方法
煮藜麦：15-20分钟，煮熟沥水
煮藜麦期间可以：将香蕉、草莓、杏仁奶打成smoothie
切水果
摆盘

火花：smothie不加冰，藜麦微热，早餐胃部无压力

体会食材本身的幸福 就是一种幸福

很多家长抱怨这边西式的Lunchbox生冷。

但ta也有优点：

比如，更直接地体现食物本身的味道。

生切蔬菜、水煮蔬菜、轻炒蔬菜...

相比浓烈的盖饭，

让孩子体会食物原本的味道。

让孩子对食物好奇、敬畏食物。

配合在家的早餐、晚餐，孩子会将中西饮食文化与营养观自发整合统一。

用食材营造幸福感

一家人围坐用餐的场景

就是童年最美的记忆

呃，你们懂的，哈哈。