专栏名称:她在新西兰
作者: 晓童
简介: 晓童,食品营养硕士,私人营养健康管理师。原500强技术人员,2014年移居新西兰的双胞胎妈妈。分享全面、实用、有温度的健康知识&育儿点滴。分享新西兰华人女性的独特视角&生活。运营新西兰原创营养公众号“她在新西兰” 专注营养、运动、事业、亲子。最大的心愿:与身边的女性朋友,一起稳坐又美又能干、不怂不焦虑的家庭健康领袖。

孩子吃饭不好?你可能努力错了方向

发布时间:2019-02-27 09:19:30
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孩子不好好吃饭 你焦虑?

你并不孤单。

梳理完逻辑就好了。

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你费心准备你认为对孩子好的饭菜,

蛋白质、钙、铁...齐活。

有时候他们欣然接受,有时候会扔到一边。

你看到孩子在家里吃下了健康的一餐,

却担心他们在外面(祖父母、朋友、便宜的家长)大口吃“垃圾食品”。

我们为什么想让孩子顿顿吃得健康?

我想家长们答案是统一的

“我们希望孩子健康”

但是你的孩子会长大

掐指一算 你最多控制孩子的饮食20年(甚至更短)

生命的1/4不到

在他们剩下的3/4人生里,他们自己会做出对的食物选择吗?

毕竟

你盯着孩子吃下一朵西蓝花 不难

孩子不在你身边自愿吃下一朵西蓝花 不易

所以 我们焦虑的重点应该回到:不要盯着某样食材必须让孩子吃,而是帮助他们 独立做出对的选择。

这才关乎孩子一生的健康。

 


 

我的饮食故事

1. 幼儿园

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背景:在祖父母身边长大

当年呼风唤雨啊~我是坚决不吃菜的。

只-吃-肉,还有为数不多的80年代零食。

头发黄黄,真的像染过!

后来被父母接回家调教,开始吃菜。经过了n次尝试与拒绝,记忆中觉得菜也不是特别难吃啊。头发黝黑。

主要是小年轻夫妇买不起肉吧。

营养关键词:要吃菜

 

2. 长身体的学生时代

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背景:物质匮乏的90年代,父母不懂营养学

记忆里,每次开饭爸爸就会说:多吃菜,多吃肉,少吃零食。没有任何理论基础,实践出真知啊,每天桌子上都有各色蔬菜。父母吃得气色好头发黑的。

当然,我还是会默默给肚子留地方,吃完饭再啃饼干...

爸爸也会偶尔买富含添加剂的零食给我,只是为了让我对学校门口小商贩新鲜出炉的麻辣土豆片封口(土豆都不削皮的)。算封口费吗,嘿嘿。。

营养关键词:多吃菜,多吃肉,少吃零食

 

3. 臭美的学生时代

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背景:上高中,研究减肥

上了高中,接触“减肥”这个词。

可能由于我饮食均衡多年,身材和脸盘在同学里圆润出众。。。但年轻不知天高地厚的我,竟然也想拥有身边女同学的麻杆身材!

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自己开始默默买各种杂志研究怎么减肥,竟然自学了关于“热量”、“蛋白质”、“碳水化合物”、“脂肪”...等最基本的营养知识。

当然,按杂志学是不靠谱的,脑海里的误区杠杠多,比如坚定地认为:

“碳水化合物” 就是碳酸饮料

吃米饭一定会胖

蛋白质就是鸡蛋

热量的单位卡路里和千焦分不清,计算热量吃饭差点饿晕...

爸爸看我每次不吃米饭就一小口,天天强调 “要吃主食”!果然,全家吃主食最多的我妈,最瘦。

营养关键词:要吃主食

 

4. 放飞自我的大学时代

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背景:第一次离开家独立生活

我大学第一年的饮食是混乱而伤感的

每天第一口饭是冰淇淋

每天可以吃8个冰淇淋

一天完全不吃主食

晚餐只吃饼干

一天吃8个面包不吃别的

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我的内心深深地知道这样吃不对。多年来父母摆在我眼前的餐桌不是这个样子。吃完经常陷入深深的自责。

叛逆,独孤,新环境...饮食原则简单粗暴:

什么不该吃,就吃什么。

好的饮食是要吃菜、吃主食、均衡摄取的。

但就是想放飞呀。结果吃到放假回家我妈快认不出我。见证过我体重顶峰的老同学们,nice to meet you。

营养关键词:知道什么是对的 做不到

 

5. 回到正轨

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背景:了解营养学,饮食规律

特别感谢童年的餐桌。

ta在我内心树立了黄金标准。

在我困惑、自暴自弃的年份,仿佛一根绳拉着我,让我回到正轨。

随着对营养学的进一步了解,探索食物,探索自己,探索食物与自己的关系。

逐渐开始探究内心:到底想要什么?

逐渐开始慢慢吃饭:享受每一口食物的美。

逐渐接受偶尔乱吃的放肆:与食物和解。

营养关键词:与食物和解

 

6. 培养孩子的饮食习惯

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背景:父母界新手出道

在为人母的道路上,和你们一样,都经历过孕期、产后减肥、母乳喂养、奶粉添加、辅食添加、饮食习惯培养的艰难道路。深知其中的迷茫和不易。

在S们最开始和大人一起吃饭的日子里,我会在吃菜的问题上与孩子讨价还价,让自己厌烦;我静心准备的菜换来一句“不好吃”,生闷气;不论多好看,孩子们还是会先吃干净肉和主食,留下菜独自等待...气不打一处来啊!

我开始思索、查资料:

是什么影响着孩子对食物的选择?

里面的逻辑是什么?

 


 

逻辑梳理

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是我决定着孩子接触什么食物。

我在超市买了什么

我做饭让食物以什么姿态呈现

我自己对什么样的食物流露出喜爱与厌恶

我在伤心需要安慰的时候喜欢吃什么

我的开心的时候喜欢分享什么

...

这些,才默默影响着孩子的选择。

我作为role model,力量大过一切理论和说教。

95%的选择都是潜意识的,是一种习惯。

形成习惯,才能在孩子在我们视线之外,也做出对的选择。

相信你也一样。

你的孩子们在成年人的社交生活中免不了乱吃。但是你从小播下的种子,会一直在他们的内心,生根,发芽,生长,最终压过他们身边的杂草,盛开出不平凡的花朵。

同时,孩子也成就了你。让不断探究自己,摸清自己情绪与食物千丝万缕的联系,做出更好的选择。

这就是培养好习惯的逻辑。

早早播种,不断重复,放手成长。

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周末出门自己装lunch

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你的菜香 我的饭美

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最爱红薯饭

 


 

父母的自我探索

你怎样与食物相处,造就了孩子与食物的关系。

一些问题留给你探索:

你用什么食物犒劳自己?是垃圾食品吗?

你怎样定义早餐、午餐、晚餐和零食?

你定义的“kid-friendly”的食物是怎样的?

你自己不喜欢的食物会让孩子尝试吗?

孩子对某些食物的厌恶,是自发的,还是受你影响?

 

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