孩子吃饭不好？你可能努力错了方向

孩子不好好吃饭 你焦虑？

你并不孤单。

梳理完逻辑就好了。

你费心准备你认为对孩子好的饭菜，

蛋白质、钙、铁...齐活。

有时候他们欣然接受，有时候会扔到一边。

你看到孩子在家里吃下了健康的一餐，

却担心他们在外面（祖父母、朋友、便宜的家长）大口吃“垃圾食品”。

我们为什么想让孩子顿顿吃得健康？

我想家长们答案是统一的

“我们希望孩子健康”

但是你的孩子会长大

掐指一算 你最多控制孩子的饮食20年（甚至更短）

生命的1/4不到

在他们剩下的3/4人生里，他们自己会做出对的食物选择吗？

毕竟

你盯着孩子吃下一朵西蓝花 不难

孩子不在你身边自愿吃下一朵西蓝花 不易

所以 我们焦虑的重点应该回到：不要盯着某样食材必须让孩子吃，而是帮助他们 独立做出对的选择。

这才关乎孩子一生的健康。

 

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我的饮食故事

1. 幼儿园

背景：在祖父母身边长大

当年呼风唤雨啊~我是坚决不吃菜的。

只-吃-肉，还有为数不多的80年代零食。

头发黄黄，真的像染过！

后来被父母接回家调教，开始吃菜。经过了n次尝试与拒绝，记忆中觉得菜也不是特别难吃啊。头发黝黑。

主要是小年轻夫妇买不起肉吧。

营养关键词：要吃菜

 

2. 长身体的学生时代

背景：物质匮乏的90年代，父母不懂营养学

记忆里，每次开饭爸爸就会说：多吃菜，多吃肉，少吃零食。没有任何理论基础，实践出真知啊，每天桌子上都有各色蔬菜。父母吃得气色好头发黑的。

当然，我还是会默默给肚子留地方，吃完饭再啃饼干...

爸爸也会偶尔买富含添加剂的零食给我，只是为了让我对学校门口小商贩新鲜出炉的麻辣土豆片封口（土豆都不削皮的）。算封口费吗，嘿嘿。。

营养关键词：多吃菜，多吃肉，少吃零食

 

3. 臭美的学生时代

背景：上高中，研究减肥

上了高中，接触“减肥”这个词。

可能由于我饮食均衡多年，身材和脸盘在同学里圆润出众。。。但年轻不知天高地厚的我，竟然也想拥有身边女同学的麻杆身材！

自己开始默默买各种杂志研究怎么减肥，竟然自学了关于“热量”、“蛋白质”、“碳水化合物”、“脂肪”...等最基本的营养知识。

当然，按杂志学是不靠谱的，脑海里的误区杠杠多，比如坚定地认为：

“碳水化合物” 就是碳酸饮料

吃米饭一定会胖

蛋白质就是鸡蛋

热量的单位卡路里和千焦分不清，计算热量吃饭差点饿晕...

爸爸看我每次不吃米饭就一小口，天天强调 “要吃主食”！果然，全家吃主食最多的我妈，最瘦。

营养关键词：要吃主食

 

4. 放飞自我的大学时代

背景：第一次离开家独立生活

我大学第一年的饮食是混乱而伤感的

每天第一口饭是冰淇淋

每天可以吃8个冰淇淋

一天完全不吃主食

晚餐只吃饼干

一天吃8个面包不吃别的

我的内心深深地知道这样吃不对。多年来父母摆在我眼前的餐桌不是这个样子。吃完经常陷入深深的自责。

叛逆，独孤，新环境...饮食原则简单粗暴：

什么不该吃，就吃什么。

好的饮食是要吃菜、吃主食、均衡摄取的。

但就是想放飞呀。结果吃到放假回家我妈快认不出我。见证过我体重顶峰的老同学们，nice to meet you。

营养关键词：知道什么是对的 做不到

 

5. 回到正轨

背景：了解营养学，饮食规律

特别感谢童年的餐桌。

ta在我内心树立了黄金标准。

在我困惑、自暴自弃的年份，仿佛一根绳拉着我，让我回到正轨。

随着对营养学的进一步了解，探索食物，探索自己，探索食物与自己的关系。

逐渐开始探究内心：到底想要什么？

逐渐开始慢慢吃饭：享受每一口食物的美。

逐渐接受偶尔乱吃的放肆：与食物和解。

营养关键词：与食物和解

 

6. 培养孩子的饮食习惯

背景：父母界新手出道

在为人母的道路上，和你们一样，都经历过孕期、产后减肥、母乳喂养、奶粉添加、辅食添加、饮食习惯培养的艰难道路。深知其中的迷茫和不易。

在S们最开始和大人一起吃饭的日子里，我会在吃菜的问题上与孩子讨价还价，让自己厌烦；我静心准备的菜换来一句“不好吃”，生闷气；不论多好看，孩子们还是会先吃干净肉和主食，留下菜独自等待...气不打一处来啊！

我开始思索、查资料：

是什么影响着孩子对食物的选择？

里面的逻辑是什么？

 

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逻辑梳理

是我决定着孩子接触什么食物。

我在超市买了什么

我做饭让食物以什么姿态呈现

我自己对什么样的食物流露出喜爱与厌恶

我在伤心需要安慰的时候喜欢吃什么

我的开心的时候喜欢分享什么

...

这些，才默默影响着孩子的选择。

我作为role model，力量大过一切理论和说教。

95%的选择都是潜意识的，是一种习惯。

形成习惯，才能在孩子在我们视线之外，也做出对的选择。

相信你也一样。

你的孩子们在成年人的社交生活中免不了乱吃。但是你从小播下的种子，会一直在他们的内心，生根，发芽，生长，最终压过他们身边的杂草，盛开出不平凡的花朵。

同时，孩子也成就了你。让不断探究自己，摸清自己情绪与食物千丝万缕的联系，做出更好的选择。

这就是培养好习惯的逻辑。

早早播种，不断重复，放手成长。

周末出门自己装lunch

你的菜香 我的饭美

最爱红薯饭

 

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父母的自我探索

你怎样与食物相处，造就了孩子与食物的关系。

一些问题留给你探索：

你用什么食物犒劳自己？是垃圾食品吗？

你怎样定义早餐、午餐、晚餐和零食？

你定义的“kid-friendly”的食物是怎样的？

你自己不喜欢的食物会让孩子尝试吗？

孩子对某些食物的厌恶，是自发的，还是受你影响？