专栏名称:她在新西兰
作者: 晓童
简介: 晓童,食品营养硕士,私人营养健康管理师。原500强技术人员,2014年移居新西兰的双胞胎妈妈。分享全面、实用、有温度的健康知识&育儿点滴。分享新西兰华人女性的独特视角&生活。运营新西兰原创营养公众号“她在新西兰” 专注营养、运动、事业、亲子。最大的心愿:与身边的女性朋友,一起稳坐又美又能干、不怂不焦虑的家庭健康领袖。

“挑”食丨新西兰超市早餐谷物选购指南

发布时间:2019-03-28 09:36:54
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不论出来多久,冰冷的早餐总归是少了什么。

华人的胃,还是喜欢早餐有个温热的开始。

来选一款。

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早餐的重要性

公认的几个...要点

预防肥胖(省早餐,暴晚餐)

精力充沛(不然不如睡着)

保证大脑正常运作(不干蠢事)

 

选购要点

如果有一种温热、蛋白质、脂肪、膳食纤维俱全,还能抗饿3小时的选择,少不了速食谷物粥。加热水/牛奶几分钟就搞定的麦片粥,是不可或缺的存在。

超市的选择其实很多。从谷物来看,有燕麦、大米、藜麦、小米、高粱。从来看,有整粒rolled wholegrain oat,也有更小的碎片。万变不离其宗,从营养角度来说没有明显差别,但是越薄越容易熟。选择你喜欢的牌子就好。另外添加了什么其实更重要:不加糖加一点香蕉,不放甜巧克力粉改用一点蜂蜜和raw choco powder...按你的口味搭配出新风向。

我们主要关注3个营养要点。

1、糖 Sugar

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糖是来增加风味的。它的形式有可能是来自早餐谷物中的水果,又可能是额外添加的糖、蜂蜜或者糖浆syrup。不看标签真的容易一顿早餐吃下去很多糖。翻看标签是必须的。

建议:每100g不超过15g糖;如果添加了果干 建议不超过25g糖
 

2、膳食纤维 Fibre

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燕麦本身自带可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维。不溶性膳食纤维促进肠道运动,可溶性膳食纤维降低不好胆固醇的吸收。都是功臣。

建议:最好每100g能达到5g

 

3、饱和脂肪 Satrurated fat 

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大多数早餐谷物的饱和脂肪含量都不高,但如果添加了坚果或椰子,会增加。过量食用饱和脂肪与心血管疾病的增加正相关,有必要从早餐开始注意。

建议:选择每100g不超过3g饱和脂肪的产品

 

品牌推荐

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UNCLE TOBYS Milk Oties
100%燕麦,无他。
最基本款。

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HARRAWAYS Sachet Oats Berry
燕麦基础上加了raw sugar和果干,还有低脂奶粉。
喜欢有点滋味的你,可以入。
牛奶过敏的话,请避免。

 

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BLUE FROG Probiotic vanilla bean & chia seed
增加了chia seed和新西兰香草,还有益生菌。
别用热水冲就好。

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O&G
Muesli Bircher Cranberry Almond Quinoa
哎呦呦花样真多,但都是可爱的配料。
糖也用honey代替,见其用心。

 

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CERES
Organic Muesli Original Bircher
无糖,无过度加工,原汁原味。
揪出来专门说,是因为有机:-)

 

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PURE DELISH Muesli Choco-nuts
这款简直是巧克力爱好者的真爱!
用料实在,gluten-free。直接吃也是很满足。
45%nuts, 28% seeds,热量偏高,注意量。

 

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SOMETHING TO CROW ABOUT
Muesli Almond Maple & Cocao Probiotic
确实好料云集,但请注意:
热量偏高,注意控制量。

 

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KIWIQUINOA
Spray-free quinoa
没啥花样,买回家自己煮~三餐都可以用。

 

 

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