“挑”食丨新西兰超市早餐谷物选购指南

不论出来多久，冰冷的早餐总归是少了什么。

华人的胃，还是喜欢早餐有个温热的开始。

来选一款。

早餐的重要性

公认的几个...要点

预防肥胖（省早餐，暴晚餐）

精力充沛（不然不如睡着）

保证大脑正常运作（不干蠢事）

选购要点

如果有一种温热、蛋白质、脂肪、膳食纤维俱全，还能抗饿3小时的选择，少不了速食谷物粥。加热水/牛奶几分钟就搞定的麦片粥，是不可或缺的存在。

超市的选择其实很多。从谷物来看，有燕麦、大米、藜麦、小米、高粱。从来看，有整粒rolled wholegrain oat，也有更小的碎片。万变不离其宗，从营养角度来说没有明显差别，但是越薄越容易熟。选择你喜欢的牌子就好。另外添加了什么其实更重要：不加糖加一点香蕉，不放甜巧克力粉改用一点蜂蜜和raw choco powder...按你的口味搭配出新风向。

我们主要关注3个营养要点。

1、糖 Sugar

糖是来增加风味的。它的形式有可能是来自早餐谷物中的水果，又可能是额外添加的糖、蜂蜜或者糖浆syrup。不看标签真的容易一顿早餐吃下去很多糖。翻看标签是必须的。

建议：每100g不超过15g糖；如果添加了果干 建议不超过25g糖
 

2、膳食纤维 Fibre

燕麦本身自带可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维。不溶性膳食纤维促进肠道运动，可溶性膳食纤维降低不好胆固醇的吸收。都是功臣。

建议：最好每100g能达到5g

3、饱和脂肪 Satrurated fat 

大多数早餐谷物的饱和脂肪含量都不高，但如果添加了坚果或椰子，会增加。过量食用饱和脂肪与心血管疾病的增加正相关，有必要从早餐开始注意。

建议：选择每100g不超过3g饱和脂肪的产品

品牌推荐

UNCLE TOBYS Milk Oties
100%燕麦，无他。
最基本款。

HARRAWAYS Sachet Oats Berry
燕麦基础上加了raw sugar和果干，还有低脂奶粉。
喜欢有点滋味的你，可以入。
牛奶过敏的话，请避免。

BLUE FROG Probiotic vanilla bean & chia seed
增加了chia seed和新西兰香草，还有益生菌。
别用热水冲就好。

O&G
Muesli Bircher Cranberry Almond Quinoa
哎呦呦花样真多，但都是可爱的配料。
糖也用honey代替，见其用心。

CERES
Organic Muesli Original Bircher
无糖，无过度加工，原汁原味。
揪出来专门说，是因为有机：-)

PURE DELISH Muesli Choco-nuts
这款简直是巧克力爱好者的真爱！
用料实在，gluten-free。直接吃也是很满足。
45%nuts， 28% seeds，热量偏高，注意量。

SOMETHING TO CROW ABOUT
Muesli Almond Maple & Cocao Probiotic
确实好料云集，但请注意：
热量偏高，注意控制量。

KIWIQUINOA
Spray-free quinoa
没啥花样，买回家自己煮~三餐都可以用。