“挑”食丨新西兰超市速食沙拉选购指南

不论你是朝九晚五回家还加班的上班族，是朝五晚九每天应付好几个孩子的妈妈，都可以用一个字来形容：忙！

忙总是没空好好吃饭的借口，可是忙也有追求健康饮食的权利！

超市沙拉不失为一个便捷有益健康的选择。

带着变健康的心去超市一看

霍！一大货架...怎么选？

这篇告诉你。

为什么要吃沙拉？

水果和蔬菜里有好多膳食纤维、维生素、矿物质还有植物素（果蔬鲜亮治愈的颜色就是它们的功劳！）。

每天摄入足量的果蔬可以帮助我们远离大多疾病，比如心血管疾病。

果蔬又是低脂低卡路里还很有饱腹感，对维持健康的体重也很有帮助。

同样重要的是，果蔬里的各种抗氧化剂，是提升免疫力的好手。

新西兰卫生部的建议是成年人每天吃至少3份蔬菜，2份水果（一份是多少如下图）。

请注意，是至少。

但完成率并不乐观喔。

还呈下降趋势...

世界卫生组织的建议是成年人每天至少摄入400g蔬菜和水果（不包括淀粉类蔬菜）。

注意，淀粉类蔬菜不算数。

炒土豆丝不算呦。

掐指一算，

每天清晨匆匆上班走就，吃蔬菜的几率为零。

中午时间紧，一份sushi也没有几g蔬菜。

好容易到晚上，忙了一天又想吃些高淀粉高脂肪的犒劳自己，菜也吃不了几口。

就是为了完成每日的吃菜指标啊。

这么看，菜只能夜宵时候吃了！

超市里的速食沙拉，包装简单你也许看不上眼。

但他绝对是你忙碌的生活好帮手。

当午餐，当下午茶，或者当做清肠清淡晚餐..很容易把每天的蔬菜摄入量补齐。

偷懒的时候，就买下Ta吧。

选购要点

超市的速食沙拉分类：

带酱料的
不带酱料的-可以自己发挥调制
mixes-好几种菜搭配好的
single leaf的-买几种自己回家搭配

如果想最方便，一般都会选择到=带酱料的。

请关注3个营养要点。

1、饱和脂肪 Saturated fat

有些讲究的速食沙拉会搭配一小包坚果、seeds、cheese或者酱料。

特别是酱料，要注意，饱和脂肪的主要来源。

一般都是单独包装的，你可以选择是不是加，或者加多少。

最好自己调制。如果不方便就看下营养成分表。

建议 ：选择饱和脂肪不超过2g的 

2、盐分 Sodium

盐分主要来自酱料（还是Ta!）和一些topping。注意每天的盐分摄入。如果你的午餐吃得咸（比如干掉了sushi盒里的那一小条酱油），晚餐就选择低盐的沙拉。均衡最重要。 

建议 ：选择钠含量不超过200mg/100g

3、糖分 Sugar

主要来源还是酱料！

世界卫生组织建议我们在日常饮食中限制额外添加糖分的摄入。

建议：选择糖分不超过5g/100g的产品

冷冻鱼的1人份（1 serving size）的建议量通常是100-150g。

fish finger略有不同，1人份可能是103根finger。

打开包装，你会发现有的如手掌大小，有的可能有整个手掌那么大！所以一个serving size也需应该两人吃。

通常100g冷冻鱼的热量为800-900kJ，可以根据你的热量需求做定夺~

划重点
饱和脂肪不超过2g/100g
钠含量不超过200mg/100g
糖分不超过5g/100g的产品

产品推荐

问题来了

吃多少算够？

大概100g算一份。所以，每天至少300g。

买的时候记得看下净含量 Net weight。市面上已100g居多。

TAYLOR FARMS
Southwest Chopped Salad Kit
每100g
热量 590kJ
饱和脂肪 1.5g
糖分 3g
钠 140mg
* 很脆，味道不错 *

COUNTDOWN自营
Energizing Super Slaw
每100g
热量 508kJ
饱和脂肪 0.9g
糖分 5.5g
钠 250mg
* 虽然稍微超标，但味道不错，有beetroot。*

COUNTDOWN自营
Tasty Japanese Slaw
每100g
热量 454kJ
饱和脂肪 0.8g
糖分 3.3g
钠 180mg
* 芝麻酱料味道不错。自营品牌惊喜连连。*

LEADERBRAND
Classic Caecar Salad
每100g
热量 436kJ
饱和脂肪 1.4g
糖分 2.5g
钠 193mg
* 口感清脆的Croutons。推荐。*

LEADERBRAND
Broccoslaw
每100g
热量 262kJ
饱和脂肪 0.3g
糖分 2.8g
钠 91mg
* 很有嚼头~饱腹 *

VITAL VEGETABLES
Vitalbones slaw
每100g
热量 512kJ
饱和脂肪 1.7g
糖分 3.1g
钠 200mg
* 蔬菜种类多，酱料不错。*

 
TAYLOR FARMS
Avocado Ranch Chopped Kit
每100g
热量 546kJ
饱和脂肪 2g
糖分 3.7g
钠 217mg
* 用料实在，酱料特别 *

如果觉得沙拉的饱腹感和口感差了点，秘诀就是各类坚果。

新鲜的坚果简直是沙拉升级的利器！

*文中图片均来源网络，侵删