虽然有这做饭的技能，
但每到一个人吃饭的时候，
就像一个得了懒癌末期的病患：
做一道菜太单调，做几道菜太繁琐。
前期得买菜、洗菜、备菜；
后期得收拾、擦桌、洗碗、拖地；
无论花了多少时间在这顿饭上面，都是半个小时以内能解决的事。
也许正因为如此，以至于每次「一人食」都付出了我全部的热诚。
一旦决定了下厨房好好犒劳自己一顿饭，不管做什么、吃什么都好，
除了善意对待自己的胃以外，也得享受整个过程，尊重每一种食材，这样才会愉悦。
Freezer里翻出前不久包的饺子，不多不少就10只。开火前纠结吃煎饺还是汤饺好。顿时回过神来今天是周末，任性一把 ── 饺子两吃。找了蒸锅把饺子蒸上，另一个炉子上待平底锅里马上几只生饺；窗台上剪下几根刚发芽的香菜，冰箱里翻到半截青瓜切丝，小汤锅里扔片昆布做成清汤底，不紧不慢压了点蒜泥调了蘸酱、又用热油浇了辣椒豆豉，10只冻生饺就这样华丽的变成一顿不算丰富的晚餐。
暖壶清酒，
喊声“我要开动啦！”
最近拿起相机的时候，
写字的时候，
全部与食物有关。
还是那句，
吃得是福。
哦。对了，
饺子皮是现成买的。
饺子馅是自己做的。
虾仁 冬菇 肉末，
姜蓉，蛋清，马蹄磨成碎增加口感，少许盐调味。
我每次调好的肉馅都会弄1tsp的量用微波炉打一下尝尝是否够味。
如果吃起来淡一点就是刚刚好，因为还要蘸酱嘛，但是一旦做咸了就无法回头了。
- the end -
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