日本小众目的地——四国赏春游记Day2 德岛（美食行程一个都不少）

和歌山的阳光很早就为整个城市披上一层粉色的薄纱，印象中，日剧的色彩正是如此。

早安和歌山

早起的福利，就是可以赶更早一班的轮渡去到对岸的德岛市—也就是这次四国之行的首站。八点半的轮渡，比预期搭乘十点半的早了两个小时。

自动贩售机即可购买船票

轮渡可载车

 

时刻表

 

很小很简单的轮渡等船口

轮渡全程两个小时，度过纪伊海峡，即从关西和歌山抵达四国德岛。第一次在日本乘坐轮渡，有普通位置还有榻榻米。人们进进出出秩序井然。有轮渡便当，有各式贩售机，热饮咖啡冰淇淋等一应俱全。

榻榻米席

信息中心也出售便当

普通坐席

出售冰淇淋的贩售机

二楼甲板是远眺海峡发呆的好地方。日本的海域，都有一层薄薄的雾，和新西兰透明媚得格外坦荡的海域风景有些差别。

纪伊水道

十点半，轮渡抵达德岛市。四国之旅正式展开。今天的时间比较宽裕，我们决定坐车去到德岛地区的旅行亮点—鸣门海峡。

德岛港初见

德岛初印象

德岛的两天，我们在Booking上提前预定了Hotel Sunshine 双人间差不多每天人民币600元含双早，四国的消费水平还是比较低的。

房间比想象中大 可以泡汤

匆忙拾掇好，就要开始去德岛站前搭乘前往鸣门海峡的公车。站前通常是一个小城最为热闹的地区，这不，还有SOGO崇光百货映入眼帘。

德岛站前风光

乘车就在站前百货大楼对侧

前往鸣门海峡的公车一小时一班，前一班刚刚驶出，还有约45分钟的时间，我们在站前町溜达溜达，寻觅午餐。

人气颇旺的面王 有煎饺

 

旁边一家只做拉面 正宗

德岛拉面德岛拉面大致可分为三种类型：“茶系”、“黄系”、“白系”。茶系也称作“黑系”，其特点是在骨头汤中加入浓酱油或者大豆酱油为佐料，面条以中细面为主，在面条上点缀些五花肉、长葱末、豆芽等，最后再打上个生鸡蛋。在味道上，茶系与其它拉面味道完全不一样，其独特的甜辣味俘获了不少拉面爱好者的心。而黄系是以鸡骨头和蔬菜等熬汤，加入一些轻口味的酱油调成淡色面汤，再在面条上点缀长葱末和豆芽，以及叉烧。至于白系是以猪骨头汤作为面汤，加入轻口味酱油或者白酱油。目测我这一碗应该是黄系，简单味足。果不其然口味都比较咸，但胖乎乎的豆芽菜无疑是德岛拉面的必须。

拉面需要提前在贩售机上购买，小碗550日元，如果要加鸡蛋，替玉，需要再额外购买。

德岛拉面！

 

拉面馆的标准配置

吃完拉面，捂捂饱足的肚子去坐车。单程710日元的公车出乎意料地缓慢，穿过大小金门桥，差不多1.5个小时好容易抵达了鸣门公园。

鸣门公园公车站

拾阶而上，到达最经典角度最好的观景台，鸣门跨海大桥就这样华丽丽地映入眼帘。四方交汇的海水一边平静一边呼啸—没错，这是鸣门海峡的又一大观光亮点：鸣门涡流。

可远眺濑户内海

德岛的“金门大桥”

 

梅花为衬

濑户内海显得格外平静

大鸣门桥步道，是见证世界三大潮流之一的鸣门海峡漩涡的最好方式。涡之道，正是架设在壮观的鸣门海峡之上的大鸣门桥桥梁内，修建而成的海上散步道。在高达45米的玻璃板俯瞰漩涡，格外刺激。

海上步道入口

行走于大桥下

 

透明玻璃板俯瞰漩涡

全长450米的散步道天气晴好时一定格外惬意。今天有点海风，捎来凛冽寒意，不过漩涡咆哮又是一番风景。散步道两旁采用铁网构造，每隔一百米就有休息处和玻璃窗，供人们不同角度观赏漩涡。走到最前端的展望室，环形结构将太平洋与濑户内海连接起来，看得更为全面。据说，落潮时分漩涡形成于太平洋方向，涨潮时形成于濑户内海方向。

最内侧的展望台

太平洋一侧

步道其实与大桥合为一体

 

目睹漩涡凶猛

 

透明玻璃杯观赏漩涡

风声呼啸海在炫耀

天海一色

濑户内海方向

走出来，公园还有另一处展望台，看到不同一面的鸣门大桥。

  

鸣门海峡

公园商店街

 

产自土佐的文旦格外诱人 

不过相比之下，此刻有些冻僵了的我们，即刻被这一间咖啡馆内的盈亮灯光治愈。

吃一份讚其手打乌冬面是不错的选择。配竹輪卷，和本地特产—嚼劲十足的海藻，就生长在鸣门海峡涡流里。就地取材。

夫妇两人经营的小店，只售卖四种面。简单朴拙。咖啡温暖了冻僵的手，回头一看，杯子是本地的大谷烧。

菜单简约

手作乌冬面

 

咖啡馆很有家的气息

喝完咖啡还可以挑选杯子

如果还不过瘾，鸣门出产的红薯-当地名为金时生也是名物，买一小盒红薯天妇罗，尝个鲜。看看宣传册里还有红薯冰淇淋，感兴趣的你可以试试。

红薯天妇罗

金时即是红薯

 

如果胆量足够大，建议你去感受一番漩涡船的激流勇进，船在漩涡里行走，肾上腺素飙升的刺激正是许多勇者需要挑战的。（晕船厉害的我，只能远观不可近距离体验）

观潮船

建议大家四点之前去乘坐

天色有些阴，我们开始启程返回德岛市区。建议大家回程坐97路公交到鸣门站前，再购买JR返回，省了不少时间还便宜50日元。

JR车票

返回德岛的火车

果然回程节省了不少时间。德岛站前广场逛逛，还是感觉有点“清冷”，店铺不多，周六晚上人也不多。

德岛站前广场

Sogo百货公司前

对晚餐时光总是格外期待。SOGO百货对面，Family mart旁边的大众酒场，喝一杯烧酒先试试菜品。

居酒屋菜品

鲷鱼刺身，煮鲷鱼头与炙烤阿波牛都不错吃。来到德岛，产自鸣门海峡的鲷鱼是全日本久负盛名的，一定要吃好—在急流中泳进的鲷鱼，肉质鲜美紧实，食材大好。

当日菜单

大众酒场的感觉

门口

还没有完全吃饱，走两步消消食，遇见另外一家居酒屋：德岛鱼一番新。门口打扮得格外古雅，菜单也写得撩人心弦，很多鲷鱼美味。推门而入。

门口的和风

 

气氛热烈 暖意融融

 

菜单颇有创意

坐下来即刻觉得安心。旁边的日本女士热心问我们：日语菜单看得明白吗？我们心领神会：明白！

其实也不愿意给别人添麻烦，连蒙带猜吧。和纸垫底的雅致，细节用心。

清酒与餐前小菜

第二次吃到白子，就是鳕鱼的睾丸。轻轻烤过再用醋渍，搭配细碎的辣白菜与葱丝，将腥腻口感平衡得很好。有几分豆腐的滑嫩。

白子

炸茄子后与鸡肉丸用高汤煮，也是可爱的佐酒小菜。

金门的莲根—即是藕片，用酱油味淋与糖煮入味，搭配土豆沙拉。食材实在太美。

令我们惊艳的，是鸣门金时（红薯）。这道菜，厨师将红薯烤熟后，抹上黄油牛奶酱再烤入味，海盐令红薯的甜香跳脱而出，不愧是名物+名料理，如此朴拙的食材，焕发出的美味生机令人心动。

当当当当！又一次点了盐烧鲷鱼：食材新鲜是王道，盐烤出的鲜甜简直令人欲罢不能。鲷鱼在日本料理里一般用来吃刺身，烤与鲷鱼饭。物尽其用，昭示着这一餐的雅致得体。

鲷鱼再次登场

希望大家年年有鱼

吃得心满意足，走回酒店，看见这样的摆设与插花，想起来今日是日本的女儿节。那么，希望女孩子们多吃美味鲷鱼，漂亮幸福吧！

 （待续）——（回目录）

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