- 专栏名称：海在南半球
- 作者： 海在南半球
- 简介： 曾经的美食旅游编辑，四处寻觅美味佳酿正是人生志向；机缘巧合来到南半球，美食事业旅游热忱早已深植入心，吃喝玩乐的脚步一直不停。
四国最富盛名的大小步危峡谷，会在今日造访。从香川县驱车往南，返回隶属于德岛县的三好市，四国最主要的自然风光都积聚于此。
今日的行程，从高松市的明信片—栗林公园开始。
栗林公园 飞来峰
不过，早餐的美味插曲，不得不提及。《孤独美食家》拍过一集濑户内海专题，五郎的早餐，就在位于高松市的松下制面所。香川地区最富盛名的讚歧乌冬面，一定要尝试，而这家松下制面所，保留了古早味的乌冬面食法，而因此成为五郎之选。
进入店中，先选择面。一玉即为一两，够一人食用。店主会递来一碗面，随后你可以根据自己的喜好在热水中将面沥水，时间长短自己控制，然后加入高汤，油葱酥，姜末与葱末。柜子里有豆皮寿司，可乐饼与各式天妇罗可以佐面，还可以加入生鸡蛋，温泉蛋。我选择了可乐饼，豆皮寿司与温泉蛋，遵循五郎的选择。
乌冬面+可乐饼+豆皮寿司
很简单的制面所
豆皮寿司
小而温馨的店面
早餐已经出奇意外的满意，从这里前往栗林公园，大概只有五分钟路程。北门进入，栗林公园里已经春暖花开。
这个时间看樱花还为时过早，梅花正是盛放时节。当地人都纷纷前往花园赏梅，也算是赏樱花的前奏。
正值梅花季
早春的梅花开得绚烂
乍暖还寒，室外还有些料峭寒意，正好有几处民间艺术展馆，可以了解一下香川县的独特人文历史。
各式烧 透露出日本独特的文化魅力
栗林公园南庭为回游式庭院，北庭是近代的准洋式庭院。栗林公园四季呈現不同风貌，从日本江戶時期就一直闻名至今。
日本庆长时期(1596年~1615年)至日本元和时期(1615~1624年)之间，侍奉于籓主生駒家的佐藤志摩介道益來到此地隐居。随后历经5代籓主、100多年后，才慢慢打造成今日的规模。早年这里曾是一大片栗子树林，所以取名栗林。
而如今栗林公园里，最為珍貴也是栗林公園的特徵的是鹤龟松、箱松、屏風松等1,400多株松树，独具日式庭院雅趣。最南端南湖畔的掬月亭，是欣赏水池奇岩怪石的最佳景點，原來曾是籓政時代籓主招待贵宾賞景品茗的茶屋。站上形如富士山的飞来峰，俯瞰犹如西湖一般的南庭院，真有一番恍若回到南宋之感。园林精心的设计，水月风云，庭院深深，堪比日本三大园的风貌。待到四月樱花盛放时，一定会呈现出更为曼妙的园林风光。
日式园林少不了锦鲤之趣
从飞来峰俯瞰南庭
揽月亭一撇
据说园林灵感来自杭州
从栗林公园出发，前往今天的目的地大小步危峡，途中路过丸龟市-没错就是我们熟知的丸龟制面地，特意拜访一下在市中心猪熊弦一郎美术馆展出的荒木经惟大师的作品展—这位由日本走出名震世界的摄影师。
美术馆入口
大师部分摄影作品站
看完展览就径直往大小步危峡方向开去。途中停留一间名为池太郎的乡土料理，在最后半小时解决午餐。
炒饭套餐
中华盖饭
野菜炒
位于三好市境内的大小步危峡谷是四国地区著名的自然景观—有点像新西兰南岛皇后镇附近的卡瓦劳峡谷风光，但规模更大。清澈水流却又湍急，正好遇到四位在峡谷间玩漂流的专业人士。
水如翡翠般碧绿
大步危峡谷再往深处, 由榕树藤蔓编织而成的祖谷藤桥正可谓这一地区早先民众智慧的结晶. 为了人们在晃晃悠悠的桥面稳重，想必还是做足了保护工作。体验一番细小的徒步行程，也算是涉足了当时居住在此地人们的生活状态。
祖谷藤蔓桥全貌
正好遇到炉端烧，这一处的香鱼格外讨喜，毫不犹豫点一只。魚肉比想像中细腻弹牙，算是聊以慰藉。
返回时已是晚间。驱车两个半小时抵达门户城市金治，预定了酒店Crown Hill的和式房间，比想像中要宽敞许多。
榻榻米房
今治是连结广岛与四国地区的门户，从这裡出发驶过来岛海峡大桥，广岛就在眼前了。不过当下还是去了一间名为鸟三居的烤串店饱餐一顿比较靠谱。纪长炭烤柳叶鱼，烤鸡肉洋葱，鸡脖子，脆骨，再来一份味噌鸡皮煮，和着金治的夜色一起入眠。
炭烤柳叶鱼
各式鸡肉烤串性价比颇高
（待续）——（回目录）
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