秋の语丨酸酸甜甜就是它：水果坚果藜麦色拉

秋天是收获的季节，虽说之前少雨水，但还是收获了柿子，无花果，青柠等水果，只是量不多，个头也不大。

色拉是最容易搭配的，蒸上一小碗藜麦和两个鸡蛋，烤一些坚果，煎上几个虾仁，切上两个柿子，一个牛油果，两个无花果和几个圣女果，最后把所有的材料混合在一起，淋上些橄榄油和balsamic醋，挤一些青柠汁，撒上一些喜马拉雅盐和黑胡椒粉，再加一点蜂蜜，一大份营养美味的水果藜麦坚果虾仁鸡蛋色拉就大功告成了。

因为名字太长了，不如就叫“秋の语”吧。据说，新西兰的柿子品种是从日本引进的，和中国的不同，柿子肉是趁还没软的时候吃的，很鲜甜。

水果配坚果和藜麦，有水果的酸甜，坚果的脆以及藜麦的Q弹。鸡蛋和虾仁上附着着藜麦粒，遇上甜甜酸酸的调料，层次感顿时显现出来。这是一场味蕾和视觉的双重盛宴。

Lockdown刚结束，希望“Michael的小厨房”能给大家带来快乐和享受，消除由于之前quarantine带来的不适，心理和生理上的。