专栏名称:聴茶 作者: 茶姑娘 简介: 茶姑娘是国家高级茶艺师,自2009年开始习茶,2017年在奥克兰创办「聴茶」工作室。每一盏茶都是鲜活的生命体,在经历了青春期的生长,成熟期的或揉或焙或晒或炒,一路历练,有自己想要表达的情绪,只有静心细听,才能听懂“它”所表达的故事。“茶有语,须静听”,取名于此,望来往茶友能静心「聴茶」。
品茗 | 冬季的奥克兰,适合喝什么茶?每一盏茶都是鲜活的生命体,在经历了青春期的生长,成熟期的或揉或焙或晒或炒,一路历练,有自己想要表达的情绪,只有静心细听,才能听懂"它"所表达的故事。茶室名取自于此,望来往茶友能
茶事 | 答应我,别再非浓不饮了开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。今日听到一位茶友说,近期胃寒不能喝绿茶...我赶紧告诉她,喝一些熟普,养胃。说完我再想想,应该再添一句,不仅要
茶知识丨看这里,避免在茶桌上闹乌龙...茶文化博大精深,之前一篇文章中我们提到,中国有名字的茶叶,有1100多种。茶叶定名方式也是五花八门,有根据地名、环境、形态、采摘期、制茶人、纪念意义等等。许多茶只从字面上看
茶事丨有人把好茶都存在了厨房里...茶叶作为一种植物,是食品之一,每一种茶叶都有保质期。根据茶叶品种、生长条件、加工工艺的不同,保质期也不尽相同。如果保存不当,如受潮引起含水量超标,或者是吸附异味,茶叶可能就
茶事|推荐适合夏秋换季喝的茶前两天晚上,突然觉得有点冷,在跟蒋先生找认同感的时候,他回我一句"那就该换厚被子了!"我大呼"怎么可能!还没有到冬天..."是了,现在正是新西兰的秋天,由于疫情原因在家天天都是居家
茶器丨紫砂壶适合泡什么茶?明《 长物志 》中曾说:「 壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。」紫砂壶凭借独特的双气孔结构,被称为「世间茶具之首」,每一把由传统工艺制成的紫砂壶,都经历了千锤百炼,在烈火与
我发现,有人喜欢在喝茶时敲桌子!中国饮茶,从神农时代开始,有四千七百多年历史。客来敬茶,也渗入到我们生活当中。我们常会发现,总有一些人会在喝茶的时候爱敲桌子!有时一个手指轻描淡写点那么几下,就好像是给桌子
茶器丨如何盘出漂亮的紫砂壶?紫砂壶以"泡茶不失原味,壶经久用,自发黯然之光,入手可鉴",获得"世间茶具称为首"的赞誉。而今,紫砂壶成了时下最流行的泡茶器具,不同泥料、不同壶形、不同容量的紫砂壶,深深吸引着茶
识茶丨2020年第一次聴茶分享1无论精神与物质,茶都足够丰富!田间地垄,一把粗茶,一壶牛饮全身通透是茶;泉石雅舍,把盏唱和,"琴棋书画诗酒茶"是茶;兴之所至,半日之闲,于瓦屋纸窗下清泉佳茗老友共饮也是茶...现今,中国
这个春天,奥克兰有七场茶宴等你参加茶为国饮,茶,是我们生活的一部分。相信很多人都有着多年的饮茶习惯,但是如何健康的饮茶,如何根据自己的体质正确选茶,如何冲泡好一杯茶...这些问题依然是许多茶友关心的话题。聴
新西兰有一间茶室,你知道吗?我想有一间茶室,静坐,冥想,将整颗心都投入到清清淡淡的茶香里......我想有一间茶室,可大可小,可朴可素,可以让人静下心来,观照自己的内心......我想,很多人都有过这样的期待,期待有一