专栏名称:天舒说话
作者: 天舒
简介: 天舒,工科出身,却偏爱文科,喜欢写字。干过不少行当,却无一精通,均缘于个性过于散漫,不喜管束。所幸来到自由自在的新西兰,也算是终有归属,惟愿从此沉沦下去,随波逐流而已。天维论坛ID:天舒

新西兰小镇 之 吃货不可错过

发布时间:2023-02-15 09:30:34
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按说既然是讨论小镇美食,大城市比如奥克兰惠灵顿都没资格参加的,但像皇后镇能不能一起类比,这个我有点儿不确定,所以将其放在了最后,其余的地方都是货真价实的小镇了......

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新西兰馅饼,标准名Pie(派),据说南岛帕默斯顿有家特别出名的烘焙店 McGregors Bakery以超大的羊肉馅饼出名,不过天舒没吃过,没有发言权,据说这种馅饼的标准吃法是忽略表面的盖子,从底下咬个洞,让滚烫的流体美味从中流淌出来。天舒比较熟悉小镇费尔利(Fairlie)那家网红派店,话说这种手制食品只要用料足,火候佳,以最短的时间抵达客人面前,价格还合适,其实很容易就火起来。

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当然也有胜在馅料的,比如北地凯塔亚去往90里海滩路上的那家小店,纯手工的鲍鱼派同样也非常好,烫嘴,烫心,就是随着物价上涨也开始不实惠了。

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霍基蒂卡的银鱼披萨同样好吃,小银鱼在很多地方都被煎蛋了,浪费,玉石小镇也是捕捞小银鱼的佳地,而且没辜负了美味。当然,小镇每年还举办令人瞠目结舌的美食节呢,啥都往嘴塞,天舒就不展开说了。(说到海鲜,别忘了南岛哈夫洛克,世界绿色贻贝之都,就是青口,小镇每年也会举办海鲜美食节,热闹非凡)。

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水星湾怀蒂昂格(Whitianga)是个被低估的小镇,天舒吃到火候最好的惠灵顿牛排,当然,这个小镇是以一年一度的扇贝节出名的。可惜由于疫情,今年的扇贝节被取消了,往好处想,或许扇贝因此还可以生长更大一些呢!

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毋庸置疑,摩拉基小镇的Fleurs Place餐厅是新西兰最有追求的海鲜餐厅,每次叫扇贝都是双份起,不过最近营业有点不正常,这种靠个人魅力维系的顶级餐饮店其实也很脆弱。

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布拉夫的生蚝就不必多说,唯一提醒就是准备好配餐的干白,长相思灰皮诺或者霞多丽。

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水果镇(Cromwell)的水果绝不局限于车厘子,但是每年到了季节爬到樱桃树上直接进食还是极具魅惑,脆脆甜甜的果实在嘴里爆裂的刹那仿佛能够听见仙乐飘飘,直遏云天。

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达加维尔(Dargaville)的KUMARA甜糯香软,尤其是在本镇卖的,绝非超市买的所能比拟,真是一方水土一方特产。

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凯库拉,吃龙虾,吃龙虾,请到Kaikoura.

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马丁堡出酒,也出肉,离得不远的灰镇(Greytown)有极好的牛肉,特指肉铺分割出售的。一个牧业大国,理应牛羊肉见长,不过好中还会有更好的,怀拉拉帕牧区似乎印证这个说法。还有朋友介绍过南岛小镇兰弗利(Ranfurly)出品最好吃的小羊排,天舒吃倒是吃过,不过没尝出特别好来,可能是吃得不对,下回再试试。

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最后来到皇后镇,一个旅游重点大镇,拥有美食当然是理所当然,其中声名远播的是那家大汉堡店,许多人慕名而去,也有吃了失望的,不过客观来说,除了价格有点儿小贵,口味还是蛮好的,给那些活力四射的年轻人提供足够的热量和蛋白质,算是别样的不可错过吧!

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