大龄女青年的吃饭哲学

每个人都是在通过食物形塑性格，爱情和人生的吧。

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读渡边淳一的《失乐园》，真奇怪，大学时读过的书，再翻开前就记得两件事：一件是凛子光滑的后背，还有，就是他们偷情后去吃的法国餐，是海鲜，滋味还很美妙。

对后一件事印象更深，显然是在把美食供奉为神的年纪，灵魂也是饥饿的，连文学作品中的食物，都能喂饱一个空空如也的二十岁。

到这个年纪，虽说对食物（以及其他事情）的热情大大缩减，但却没法避免它影响我的情绪，还是会对电影中的饮食男女感到温暖，还是会在读食物场面的时候平静下来，不一样的是我自己，多年间，从胡吃海塞到胃口寡淡，生活里的很多事情都随之发生了变化。

每个人都是在通过食物形塑性格，爱情和人生的吧。就像你的淘宝记录着你的一次次迁徙，你餐桌上的食物，不管是在肚子里还是手机里，也在记录着一些什么。

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【吃主食让人寂寞】

我很少吃主食，不是因为信了鲁豫每餐7个米粒的减肥法，而是在那一个人的岁月里，10纽币电饭锅里蒸出一大锅的饭，从颗粒饱满吃到塌塌瘪瘪，真真吃出了天荒地老的味道。

所以现在，一旦望见大锅的米饭和面条，就让我心生寂寞。那些盛大的中国式聚会，一锅米饭在席间周转，“不要不要”，我一双手摆的比谁都快，就这样煽走了寂寞。

每个人抗拒的食物不同，有人不喜欢吃羊肉，是身体在厌恶它的味道，有人不喜欢某种食物，是心理上的原因作祟，比如分手饭就是吃了那样的一餐，或者在蟑螂出没频繁的餐馆有过不好的经历，从此潜意识里觉得蟑螂就是它的配料。

我的母亲常对我说人必须吃米饭，不然老的快。但后来看人吃面包和燕麦也活得健健康康，又听到有人说，人的基因不同，有人吃水果胖，有人吃肉胖，你看，我只要多吃点主食，就会胖起来。

瘦下来是不是和不爱吃主食有关系？我只知道，跟着情绪走，选择就总是对的。起码不会寂寞了。

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【把生蚝和辣白菜放到一个盘子 是个悲伤的话题】

在酒吧看到几个年轻的小伙子，把一杯杯酒筹码样摆在桌上，密密麻麻一堆淡黄色。突然间就饱了，连自己面前小小的一杯都喝不下去。

看《北京女子图鉴》陈可和某任男友吃自助餐，那个男生自备自助餐攻略，把食物垒得热热闹闹的。突然间就饱了，记忆里吃坏了胃口的自己都跑来提醒我——你今后千万要少少吃。

陶朗加有个很好的自助餐厅，老板是韩国人，生蚝是无限量的，又有我最爱的辣白菜。喝了酒的晚上，胃口是活泼的，什么都装下一些，生蚝和辣白菜是绝对的主角。

噢，那一晚，胃涨得和黑夜一样无边。

我后来没再吃过自助餐。贪婪总有代价，不是么。

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【人有时需要苛刻的吃法】

朋友的妻子几年前患了乳腺癌，做了切除手术后，两个人对饮食都注意起来：送走了微波炉，倒了剩菜，连在超市买食物都要在包装后面仔细查看，糖有多少，油有多少，钠有多少…

小时候接受过这样的教育：乖孩子就是什么都吃。长大后不敢造次，认认真真把什么都吃下去。过去家中常吃罗宋汤，我到了十八岁才敢向父母坦白，那道菜是我童年的阴影，现在只要看到它们三个蔬菜在一起，我就感到莫名的恐惧。

人长大，从摇篮到教室到办公桌再到饭局上。还是要保留性格。不吃就是不吃。不喝就是不喝。哪有真正的逼迫，人有时对自己强求。

走了一个又一个饭局，换来一个又一个道理。人吃着吃着就长大了。

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【要么会做饭，要么美】

我厨艺精湛，在自己的心中。在别人眼中，刀功和滋味都差劲。

也许谁都对我没要求，自己怠慢了自己的才华，又也许是很早读到小S在折腾了一顿咖喱饭失败后说——

“这是我婚后唯一一次进厨房的经历。此后，我就不做饭了，而是请厨师代劳。我呢，就打扮得漂漂亮亮的，陪老公吃饭，这样对我们俩来说都比较轻松。我干吗要拿不擅长的事和自己过不去呢？”

我后来发现，那些会做饭的姑娘，上了电视做了节目，是很美很美的，而那些不用做饭的姑娘，必须更美才可以。

每当欢欢喜喜地做完饭看到别人用奇怪的表情说“好吃”，我就下决心埋进书里还是用别的什么弥补一下吧。

这日子，总不能一边欢快地吃一边听人窃窃私语，“你看，那女人又馋又懒又胖又丑又穷哇。”

这是吃出来的人生，它像一块巨型蛋糕，已经少了可观的一块，剩下的滋味，我慢慢尝。