纽村闲话~~咖啡情缘

说到咖啡，本人对喝咖啡一开始其实并没有太多好感。这当中原因来自于小时候的一个故事。

那时候我五六岁，家里就有一瓶咖啡粉。那是妈妈的闺蜜送的，听说是外国产品价值不菲，这么少见的舶来品她当然很珍惜，于是专门存放在橱柜的最高一格。也许是防着我偷吃，她知道我整天想着要翻柜子找吃的。

在那个物质匮乏的年代，我可是个偷糖的惯犯，就连小孩子驱虫的专门药—-宝塔糖我都能吃上一大包。这瓶东西可是太吊我胃口了，看见妈妈把她这宝贝瓶子束之高阁，我就暗想一定要偷到尝尝。哈哈哈，小孩子的食欲是根本防不住的！有一天趁妈妈去上班，我偷偷搬了凳子爬上橱柜，终于把咖啡瓶---打-开-了！拿调羹就舀起一大勺迫不及待的赛进嘴里，原以为是传说中的巧克力之类，结果这褐色的粉末苦的要命，跟中药似的，像吃了黄连那种感觉，天呀---我最不想吃的就是中药！赶紧把整口的咖啡粉都吐了出来，发誓以后再也不碰这玩意儿。

咖啡那时给我留下了极坏的印象，一直没有沾过，直到成人以后出了国。再次接触咖啡是在纽村，来纽村才知道咖啡是要加东西冲来喝的！比如说加水，加糖，加牛奶，重要的是要加牛奶。加了若干东西之后，苦味就被冲淡了很多，当然能入口了。别笑我，从前的我真是土得掉渣，连这个都不懂。没办法，家乡小城当时还没有国际化更没有那种小资的格调。

对咖啡没有太多的感情，但是咖啡店可是我喜欢去的地方。咖啡店的情调让人着迷。每个咖啡店都有自己明显的特色，上了年代的木质桌椅，墙上满目的各式收藏品，郁郁葱葱的植物吊篮，花开着幽幽飘来的香气，让人感觉心旷神怡。坐在这样的与自然相近的环境里，喝杯咖啡，与朋友聊天说笑，这不是一种理想 中的写意生活吗？

因为喜欢店的环境，也就将就着喝了不少咖啡。

仍然不算最爱，但是偶尔一杯两杯我也并不排斥。

听说新西兰是世界上人均消费咖啡最高的国家之一，澳大利亚才排第六。曾经在咖啡店碰到一个客人，她说这真是一个奇怪的现象，也许是因为纽村没有什么自己本身特色的饮料，所以咖啡—--这外来饮料才可以进来占领纽村的饮料市场。不知道是不是这个原因 ，反正觉得可能是纽村人觉得喝咖啡是个有面子上档次的事，而且花费也不多，所以咖啡店越开越多。看来咖啡店才是咖啡之所以能流行的功臣。

咖啡进入纽村这么多年，也出现纽村特色的咖啡---小白就是特别出名的一个。这个中文译名还挺可爱，小白，指的是FLAT WHITE, 其实指的是这咖啡没有那么多的奶泡，咖啡冲出来后，杯口面上看到的是白色的牛奶居多，而且咖啡面上还能冲出各种各样的图案，也是让人非常惊奇，进而可以满心欢喜地一小口一小口慢慢欣赏的。这想来是很多人喜欢的一款咖啡，包括我在内。

其他的咖啡还有各式各样的名字，其实无非就是加牛奶多少比率的问题，总觉得洋人言语能力特强，简单如咖啡还能弄出那么多的花样名称，不过，啥事能搞多点情趣悦人悦已也不是坏事。

咖啡店说白了就是洋人的快餐店，当然环境好多了的快餐店。客人们进去拿一杯咖啡，还能吃个早餐或者吃个简单的中午餐，很实在。另外，咖啡店还供应茶，这一点是让我惊讶的地方，从前以为咖啡店只能喝咖啡，没想到它们还供应茶水----咖啡店包容性还很不错，如果是华人的茶室，我们肯定没 有咖啡供应。

纽村很少咖啡店开到晚上，通常开到九点到两点，主要是上午的生意。但是也有的是整天都开，从早上九点开到晚上9点30半。

夜晚的咖啡店也有相当多的拥趸，尤其是星期五和周末两天的时间，工作的人们下了班之后特别喜欢到咖啡店去喝一杯，聊个不停，把工作上的压力全都发泄掉 然后才再回家。

在著名的PONSONBY大街、MT EDEN VILLAGE、CITY，周末的咖啡店都是人满为患，咖啡店在纽村人的生活中位置还很重要。

曾经有报道说咖啡是黄金液体，报道者也许是咖啡迷，对其营养价值看得相当高。咖啡的营养价值我倒不敢苟同，听说喝咖啡多对身体不好，事实如何，至今没有权威能证明，这当中可能牵涉诸多利益关系，揭穿了对某方不好。

所以，对于咖啡，我至今没有太爱，也没有不爱，当然恨也不至于。

也许确切说，是若即若离的态度？想想，生活当中恐怕也不需要很多鲜明的爱或恨吧，淡淡地，顺其自然也很好。