微观理财：新西兰超市如何从你口袋里掏出更多的钱

诱使购物者在超市消费的门道很多，这都可以称作为一名艺术，尽管很多人对此不屑一顾。

新西兰消费者协会说，除了心理学之外，本地市场还缺乏竞争，这需要得到更多监管审查。

商业委员会对零售燃料市场进行了一项市场研究，现在该协会希望能够调查新西兰的超市行业。

新西兰消费者研究部负责人Jessica Wilson说：“我们有一个非常非常集中的市场，这是世界上最集中的市场之一。”

“它尚未引起监管部门的严格审查，因此我们认为，需要真正仔细研究价格的走势以及我们支付的价格是否离谱。”

新西兰的超市行业主要有两个参与者：Foodstuffs（拥有New World，Pak'n'Save和Four Square）和Countdown，该行业长期以来一直是政治关注的主题。

Wilson说，许多人在超市食品上的消费都大大超出了原本的预算。

“现在，商务委员会拥有这些市场研究权，我们认为超市行业应该是下一个研究对象，要研究该行业的竞争力，我们是否正在因为市场集中化而支付比正常情况下更多的价格。”

商业和消费者事务部长Kris Faafoi的发言人说，建议将超市作为市场研究的重点，并与建筑等其他部门一起。

“当政府准备宣布时，它将宣布。”

奥克兰大学商学院市场营销负责人Bodo Lang说，超级市场和其他零售商有很多方法可以吸引人们入内，并尽可能长时间地待在那里消费。

商店将面包和牛奶等最常购买的商品放在后面，因此购物者不得不通过许多他们原本不打算购买的商品。

另一种常用技术是使用特殊符号。

Lang说：“一旦某件商品标有红色边框或黄色边框，即使它不是以特价出售，也立即表明这一定很特别。”

新西兰消费者协会表示，商店中的促销标语使用诸如Countdown的“大特价”或New World的“每天特价”之类的字眼来突出显示一段时间内价格都一样的产品。

它还警告购物者在结帐时要小心诱惑，在结帐处摆放巧克力和其他含糖的零食。

Lang说，每次购买都应该在质量和价格之间进行权衡，但是大多数人还是更忠于品牌，或者依靠商家设置的捷径快速做出决定。

“对于超级市场和杂货零售商的设计师来说，如何设置好消费者思考捷径是一种很好的方式，可以利用更大的标牌，把产品摆放在视线水平，使用熟悉的品牌，将产品放置在人流量大的区域等。”

“例如，超市最繁忙的区域通常被称为跑道，它基本上是整个超市周围的外部过道，通常，中间过道的中部是最不频繁的区域。”

过道的末端也有很高的人流量，因此受到了产品展示的追捧。将商品放置在经常购买的商品旁边也可以增加销量。

对于在线购物，放在类别顶部的产品将对销售将产生重大影响。

“在线购物与在实体店购物并不完全相同，但相同的一件事就是你首先看到的商品通常是人们最想购买的商品，因此，如果你浏览最多的商品也是卖得最多的商品。”

他说，超市可以从会员卡中获取广泛的数据，并以此为依据去了解什么比较好卖。

零售商没有提供误导性信息，但是“我知道他们给我很多信号，使我很难做出决定，因此，我们变得懒惰，消费者可能因为商家设置的这些捷径去购买很多根本不需要的商品，或者它不是最佳产品。

“我认为大多数消费者并没有特别的分析能力，所以他们只是去超市而没有考虑某个产品是否非常昂贵，而杂货却通常是新西兰第二大家庭支出项目，因此人们应该保持警惕。”

他说，要想控制购物，就必须规划消费。

“人们不仅需要关注价格，还需要查看产品的构成和价值。通常，价格最便宜的产品不一定是价值最便宜的产品（如果您查看主要成分是什么）”，例如某些罐头食品中的水含量。

规划并坚持遵循购物清单意味着更好的决策。他说，另一方面，避免饥饿时逛街以及带孩子去购物。

他还建议使用价格比较来选择最便宜的超市。

那些认为自己不受广告和零售商策略影响的人正在自欺欺人。

“有很多研究表明，特别是那些自己不认为会受影响的人却尤其受超市营销策略所影响。” 

*原文编译自Stuff，文中图片均来源网络