专栏名称:新西兰酒店管理那些事儿
作者: Daisy Ding
简介: Daisy Ding, 19岁高中毕业来到新西兰留学,一晃就是18年。因人生第一份工作从事酒店管理行业,大学毅然而然的选择就读酒店管理专业。在新西兰从事酒店管理12年,对这个行业持有无限的情感和Passion. 并将其视为终身的职业。希望把这些年的经历和感想分享给有需要的朋友。愿希望学习酒店管理的年轻人少走弯路,正在从事酒店管理的朋友们继续坚持梦想,把新西兰的酒店管理行业做到更好。请跟随我的脚步,了解更多新西兰酒店管理那些事儿。添加微信daisy9898加入新西兰酒店管理群,更多内容分享关注微信公众号daisydingnz

新西兰酒店管理那些事儿(1)为什么选择酒店管理行业?

发布时间:2021-11-01 09:03:46
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在新西兰从事酒店管理10几年,对这个行业有着一种特殊的情感和passion。

希望借助天维伙伴这个平台,把自己在新西兰从事酒店管理这些年的经验分享给大家。

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连载目录:

(2)新西兰式的服务“Service"

(3)酒店管理工作面试宝典

(4)那些所谓难搞的客人

(5)酒店管理中的三部曲

(6)给正在读酒店管理你的一封信

(7)酒店管理行业必备的soft skills

(8)团队的力量

(9)想雇对人,你需要火眼金睛

(10)酒店管理最怕“经理人在,管理没了”

(11)希望留住好的员工需要用心对待

(12)在酒店管理行业混,得先从会说话学起

(13)做餐饮,不赚钱怎么行?

(14)“Health & Safety”的重要

(15)做真正的自己,做真正的酒店管理

(16)我在酒店管理走过的那些年

(17)Coronavirus-酒店管理人拼的是心态

(18)从Covid-19, 看教会酒店管理人什么

 (19)疫情防控4级降到3级,新西兰酒店管理行业何去何从?

(20)Convid-19 2级下酒店管理行业的经营策略

(21)未来新西兰酒店管理行业求职,我还有戏吗?

(22)从Covid-19看酒店管理行业计划“plan”的重要

(23)疫情下新西兰酒店管理行业的那些“new normal”

(24)未来的酒店管理从建立“人心”起

滚蛋吧(25)2020新西兰酒店管理那些烦心事儿

(26)一颗热爱酒店管理的心

(27)雇人才是疫情后最大的挑战

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图片来源:tripvivid.com

“为什么选择酒店管理”?,一个很有意思的话题。

每每我在面试员工的时候,但凡看到学习酒店管理专业我都会好奇的问一下为什么选择酒店管理这个专业。答案当然也是五花八门。如果正在看文章的你也是从事酒店管理行业,或是学习酒店管理专业,你也可以想一想为什么是“酒店管理”。

我17年前高中毕业来到新西兰,那时候刚满19岁。

在一个三观模糊的年纪,来纽国的第一份工作竟然是fast food restaurant。对于一个娇生惯养的80后独生子女,我和其它80后一样,双手未沾过阳春水。当时的想法很简单-为了练习英文,了解新西兰文化。说心里话,restaurant 是一个很累的工作,不但工资低,工作时间长,大部分需要晚上工作,而且周末节假日都不可以休息。可就是这么一个很多正常人看来难以接受的行业,竟然是我进到大学时没有犹豫选择的行业,而且一做就是12年。

说起来你可能不信,虽然这12年来吃过很多苦,牺牲了很多和朋友和家人的时间,10几年没有回国过年等等等等,可是一直到现在这一刻我没有一丝后悔选择这个行业,而且把酒店管理作为我终身的职业。

首先想要成为一个合格的酒店管理人你得具备以下几个条件:

1、你需要喜欢吃喝玩乐

2、你需要具备积极乐观的心态

3、你需要有一颗善良而且愿意帮助别人的心

4、你需要能够吃苦耐劳

5、最重要的是你需要对这个行业有passion(热情)。

不知道现在正在从事酒管的你是什么感觉,接下来我告诉你为什么做了12年我依然对这个行业由衷的喜爱。

首先,这个行业everyday is  a new day。酒店行业每一天都是新的一天。就像我们的人生一样,你不会知道接下来的一天会发生什么事情。在我过去的12年里,我做过酒店前台,concierge, night auditor, reservation, room service, food & beverage 也run 过function, 做过酒吧。我enjoy酒店管理给我带来的新鲜感。我了解了很多新西兰的文化,参与了很多新西兰当地以及国内外的很多大事件。我觉的酒店管理行业是可以清楚体现一个国家文化的重要行业之一。

其次,酒店管理行业可以锻炼人的“perople skill"。在过去的12年里,我接触了不同年纪,不同国籍,不同文化背景,不同学历,不同故事的很多同事,客人,员工,合作伙伴。在他们的身上我学到了很多东西。中国有句俗话 “读万卷书不如行万里路,行万里路不如遇人无数”。通过这些年接触的形形色色的人,我学会了怎样圆滑的为人处事,什么叫做尊重他人,做事情要先从别人的角度想问题,什么是 team work,怎样成为一个好的leader, 做人学会大度,为人处事不要take personal.我也了解到很多人的很多故事,让我不时的特别感恩和很珍惜现在我所拥有的。

12年的酒店管理生涯使我比实际的年龄至少成熟5-10岁。让我教到了很多志同道合的挚友。每天工作内容的不同和遇到不同形形色色的人,使我每天都不断的在学习。

听到无数感人至深的故事,让我变得越来越善良。虽然过去的12年我失去的很多,但我收获的远远多于我失去的,是无法value的人生宝贵的财富。

 

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